Avocado sau avocado, proprietăți și modul de utilizare a acestuia în cosmetică și cosmetică
proprietati nutritive avocado organic min
Este avocado cel mai fotogen aliment? Acel verde plin de viață, frumos și atrăgător a devenit regele rețelelor sociale atunci când vine vorba de a vorbi despre mâncăruri apetisante și sănătoase. Proprietățile nutritive ale avocadoului vă tentează la fel de mult ca și aroma și culoarea acestuia.
Vrei un toast la micul dejun? Sau ai de gând să pregătești un sos de avocado pentru a înmuia câteva legume crude? Aveți o mulțime de motive pentru a mânca avocado și aici vă vom arăta pe toți.
Vă spunem proprietățile avocado, beneficiile și curiozitățile sale pe care trebuie să le cunoașteți pentru a vă bucura de această mâncare sugestivă. Și vă invităm să vedeți un videoclip la sfârșitul articolului în care vă povestim despre acest fruct minunat.
Avocado este un fruct?
Deși nu are gust dulce, avocado este un fruct. Se naște din avocado, avocado sau avocado, un copac tropical american care a fost deja cultivat în Mexic acum mai bine de 10.000 de ani.
Chiar acolo este originea cuvântului avocado: în vechea limbă nahuatl mexicană, acest fruct este cunoscut sub numele de ahuacatl, ceea ce înseamnă „testicul” datorită formei sale.
Îl spui avocado sau avocado (ca și în Argentina, Uruguay, Chile, Peru și Bolivia, venind din Quechua), asigurați-vă că luați acasă avocado organic, care este mai sănătos pentru dvs., pentru mediu și pentru economia rurală.
Cunoașteți tipurile de avocado?
Ca și în cazul tuturor culturilor, există mai multe soiuri de avocado. Principalele sunt mexicane, antilene și guatemaleze. Din încrucișarea dintre aceste și alte soiuri minoritare, ies tipurile de avocado pe care le găsești de obicei pe piață, cum ar fi:
- Slănină: oval, mare și cu pielea verde fină, netedă și strălucitoare.
- Puternic: piele verde în formă de pară, ușor de decojit și, în ciuda numelui său, pulpă delicată.
- Stuf: foarte rotunjit, cu pielea aspră de culoare verde închis și pulpă bună.
- Pinkerton: în formă de pară alungită, piele închisă la culoare și pulpă de calitate.
Există multe alte tipuri, dar sigur, sigur, că cel pe care îl iei mereu acasă cu tine Hass avocado.
Îl cunoști foarte bine. Pielea sa groasă, aspră și verde închis (care se transformă într-un violet închis aproape negru când este coaptă) ascunde o pulpă cremoasă de culori verde aprins și galben. Este regele guacamolilor, salatelor, toastelor și sandvișuri.
Avocado Hass este cel mai cultivat și consumat din lume. Dar trebuie să ne asigurăm că provine din Cultivarea ecologică, ca cel pe care îl avem aici, crescut și maturizat sub soarele strălucitor și cu clima tropicală din Insulele Canare și unele puncte de pe coasta andaluză.
Dar cum este? Ce proprietăți ascunde această pulpă fragedă și untă, care se servește atât într-o salată, cât și pe o felie bună de pâine?
Proprietățile avocado
proprietățile nutriționale ale avocado îl diferențiază mult de ceea ce este obișnuit când vorbim despre fructe. De exemplu, are puțină apă și o mulțime de grăsimi vegetale (din care sunt apreciate ulei de avocado).
Apoi, explicăm în detaliu toate virtuțile sale.
Valorile nutriționale ale avocado
Acestea sunt valorile nutritive ale avocado sau avocado pe care îl puteți găsi într-o porție de 100 g (o jumătate de fruct mediu, mai mult sau mai puțin):
| Energie (kcal) | 160 |
| Apă (g) | 73.2 |
| Lipide totale (g) | 14.7 |
| Carbohidrați (g) | 8.5 |
| Fibra (g) | 6.7 |
| Proteine (g) | Două |
| Vitamine | |
| Provitamina A (μg) | 25 |
| C (μg) | 17 |
| B9 (μg) | unsprezece |
| E (μg) | 3.2 |
| B6 (μg) | 0,42 |
| Minerale | |
| Potasiu (mg) | 485 |
| Magneziu (mg) | 29 |
| Fosfor (mg) | 52 |
| Calciu (mg) | 12 |
| Sodiu (mg) | 7 |
| Zinc (mg) | 0,6 |
| Fier (mg) | 0,5 |
Ce părere aveți dacă ne adâncim puțin mai adânc în cele mai importante puncte ale acestui tabel? Astfel înțelegem mai bine ce oferă acest fruct nutritiv.
Calorii avocado
Acest fruct delicios are puțini carbohidrați. Cu toate acestea, oferă destul de multe calorii dacă îl comparăm cu alte fructe.
Acest lucru se întâmplă deoarece conține o cantitate bună de grăsime.
Grăsimea este un nutrient fundamental pentru organism (și nu numai pentru că oferă energie), așa că o dietă echilibrată ar trebui să aibă grijă să o țină cont.
Deci, avocado este un aliment ideal pentru persoanele active, copiii, sportivii și, în general, pentru oricine cu un stil de viață mai puțin sedentar care urmează o dietă sensibilă, în care nu rămâne sau nu lipsește nimic.
Evident, ar trebui consumat cu moderatie daca suntem supraponderali sau obezi. Dar acțiunea sățioasă a grăsimii, împreună cu prezența fibrelor în avocado, fac din acest fruct un fruct care nu trebuie respins pentru caloriile sale.
Să vorbim puțin mai mult despre aceste grăsimi interesante.
Grăsimile sănătoase din avocado
După cum am văzut, faptul că acesta este unul dintre cele mai bogate fructe în grăsimi nu este negativ. Dimpotrivă, găsim aici un aliment sănătos, deoarece majoritatea acestor grăsimi sunt lipide mononesaturate.
Acești acizi grași sunt „cei buni”, cei care ajută la întărirea sistemului cardiovascular. Mai mult de 70% dintre aceste grăsimi sunt acid oleic, același tip cu uleiul de măsline.
În plus, printre acizi grași polinesaturați Omega 3 și omega-6 sau acid linoleic, o lipidă esențială care trebuie introdusă în dietă, deoarece nu o sintetizăm în organism în mod natural.
Avocado este bogat în fibre
Avocado oferă o cantitate remarcabilă de fibre solubile și insolubile, două tipuri foarte necesare care nu se găsesc întotdeauna în cantități echilibrate în același aliment.
Fibra solubila se amestecă cu apă în sistemul digestiv și formează o substanță vâscoasă care este foarte benefică în intestin și hrănește pentru Microbiota intestinală.
La rândul său, fibre insolubile avocado reține apa, astfel încât hidratează scaunul din intestin.