Aveți grijă cu mâncărurile prăjite și gustările făcute din făină de grâu și porumb - El Poder del Consumidor
1 iunie 2012. Cipsurile de porumb și grâu sunt gustări frecvente de consum. cu toate acestea, poate fi foarte dăunător sănătății dumneavoastră, după cum relevă studiul Laboratorul de testare al procurorului federal pentru consumatori (Profeco).
Acest tip de gustare se face din una sau mai multe cereale, cum ar fi porumbul și grâul în principal, la care se adaugă uleiuri vegetale și condimente precum sare și pansamente. Cu toate acestea, diverse studii au arătat că produsele oferite în prezent pe piață au zero proprietăți nutritive, pe lângă faptul că are un conținut ridicat de calorii, datorită, în mare măsură, prezenței carbohidraților furnizați de cereale și grăsimilor absorbite în timpul producției.
În schimb, aceste tipuri de produse au o cantitate foarte mică de fibre, proteine, vitamine și minerale, ceea ce duce la o produs dezechilibrat din punct de vedere nutrițional.
Prin urmare, este clar că mâncărurile prăjite și gustările nu sunt o opțiune recomandată pentru prânzul zilnic al băieților și fetelor. De fapt, consumul zilnic al acestui tip de produs nu este recomandat (consumul acestuia ar trebui să fie sporadic și în niciun caz ca substitut pentru o dietă obișnuită).
Desigur, persoanelor cu tensiune arterială crescută li se recomandă să evite aceste tipuri de alimente prăjite și gustări datorită conținutului ridicat de sodiu.
Sarea ... vieții?
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă să nu ingerați mai mult de șase grame de sare pe zi, adică 2.400 de miligrame de sodiu.
Conform aceleiași organizații, un aliment este considerat bogat în sodiu atunci când în 100 de grame depășește 500 de miligrame din acest mineral. Aportul ridicat de sare este asociat cu boli precum hipertensiunea arterială.
Toate alimentele prăjite și gustările analizate de Profeco depășesc acest parametru. În decembrie 2011, Laboratorul Profeco a analizat 30 de mărci de alimente prăjite și gustări unde au fost găsite niveluri ridicate de sodiu și grăsimi.