Avantajul avansării mesei este modul în care te ajută să slăbești
O lucrare efectuată de cercetători de la Universitatea Harvard și Tufts subliniază că „a lua o cină târzie te face să câștigi mai mult sau să slăbești mai puțin”.
Cu cât sunt terminate mai devreme mesele principale ale zilei, riscul creșterii în greutate este mai redus, potrivit studiilor efectuate de echipele Universităților din Harvard din Massachusetts și Tufts din Boston din SUA publicate în International Journal of Obesity.
Știri conexe
"Cina tarzie te face să câștigi mai mult sau să slăbești mai puțin consumând aceleași calorii ca și când le-ai lua mai devreme ", a spus dr. Marta Garaulet, profesor de fiziologie la Universitatea din Murcia și cercetător la Spitalul Brigham și pentru femei al Universității Harvard, care a participat la cercetare.
Mai exact, un studiu cu 420 de persoane (50% bărbați și 50% femei) a arătat că persoanele care au mâncat acea masă principală după trei după-amiaza au slăbit mai puțin decât cele care au mâncat înainte de acel moment., mâncând la fel, făcând același exercițiu și dormind în aceleași ore. Cei care au mâncat în jurul orei 14:30 au pierdut aproximativ 12 kilograme, iar cei care au mâncat după ora 15:00 au pierdut doar 8 kilograme.
„În această lucrare concluzionăm că Nu este important doar ceea ce mâncăm, ci și atunci când îl facem. Mai mult, am descoperit explicația sa metabolică. Detectăm prezența unui ceas periferic în țesutul nostru adipos care, în funcție de programări, activează sau dezactivează gene care afectează creșterea sau pierderea în greutate ", a subliniat Garaulet.
În obezitate, țesutul principal este țesutul adipos. Excesul de energie se acumulează în acest țesut și, atunci când există o acumulare excesivă de grăsime, vorbim de obezitate. Din punct de vedere cronobiologic, țesutul adipos este un țesut periferic în care sunt exprimate gene „de ceas” care joacă un rol fundamental în fiziologia țesutului în sine și în fiziopatologia obezității.