Avantajele păstrăvului; Proprietăți de sănătate surprinzătoare - Delimás de alimentație sănătoasă
Păstrăvul este un pește semi-gras, bogat în special în acizi grași omega 3
Păstrăvul este un pește semi-gras, la fel de conținutul său de grăsime este foarte scăzut (în comparație cu așa-numitul pește albastru). Adică păstrăvul este de fapt un pește care se încadrează între peștele albastru și cel alb.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
Proprietățile păstrăvului pentru sănătate
Mulțumită aportul caloric foarte mic (atât în grăsimi, cât și în calorii) ajută la reducerea supraponderalității și a obezității, mai ales atunci când dieta de slăbit este combinată cu practicarea activității fizice. Conținutul său de sare este într-adevăr scăzut, astfel încât consumul său este recomandat persoanelor cu tensiune arterială crescută. În plus, datorită conținutului ridicat de proteine, este recomandat sportivilor.
Păstrăv în dietă pentru colesterol ridicat
Păstrăvul este un pește bogat în special în acizi grași omega 3, care ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare prin reducerea hipertensiunii și colesterolului LDL și creșterea colesterolului HDL.
Păstrăv în dietă pentru a slăbi
Deoarece este o proteină ușor de digerat și cu o valoare calorică scăzută, consumul acesteia este foarte recomandat în dietele sănătoase pentru a slăbi, cu un conținut scăzut de grăsimi.
Proprietățile nutriționale ale păstrăvului
Este un aliment nutritiv de înaltă calitate. Este o sursă importantă de potasiu și fosfor; și moderat de sodiu, magneziu, fier și zinc, comparativ cu restul de pește proaspăt. În ceea ce privește valoarea calorică, 100 de grame de păstrăv asigură 3 grame de grăsimi și aproape 90 de calorii. Oferă proteine cu valoare biologică ridicată, astfel încât conține toți aminoacizii esențiali. În raport cu conținutul său de vitamine, acesta furnizează vitamina A, B2 și B3. De asemenea, conține minerale, cum ar fi fier, magneziu, potasiu, fosfor și zinc.
Rețete de păstrăv în Peru
Este o carne foarte versatilă, potrivită pentru diferite tipuri de preparate. Spinele sale sunt ușor îndepărtate. Când îl spălați, aveți grijă să nu vă udați prea mult, astfel încât să nu fie apos.