Avantajele migdalelor pentru alergători - CMD Sport
„Migdalele sunt una dintre cele mai bune surse de energie și vitamine”, spune nutriționista Anna Grifols. Desigur, avertizează că „trebuie să fim atenți, deoarece depășirea aportului său poate provoca boli gastro-intestinale”. Și este că grăsimea din migdale poate întârzia golirea gastrică.
Nucile sunt un ingredient esențial în mult apreciatul și admiratul regim mediteranean. Cu toate acestea, cu siguranță, migdalele ar lua primul premiu pentru că era cel mai bogat și mai versatil. Înainte de a evalua contribuția sa nutrițională, este necesar să se facă o notă istorică a importanței sale în țara noastră.
În Spania, migdalul - originar din unele regiuni muntoase din Asia Centrală - a fost cultivat de mai bine de 2.000 de ani. Introdus de fenicieni, a fost plantat în zonele de coastă, iar odată cu sosirea romanilor consumul și, mai târziu, comerțul său s-au răspândit. Astăzi, trebuie remarcat faptul că țara noastră este un important exportator de migdale. Din acest motiv, orice sportiv care se respectă - și în special un alergător, deoarece ne preocupă în acest caz - ar trebui să prețuiască bunicile acestui fruct uscat.
Nenumărate beneficii pentru sănătatea noastră
Anna Grifols enumeră câteva dintre lungile sale liste de beneficii pentru sănătate pentru noi:
Creșteți performanța atletică
Văzând această listă de aspecte pozitive, nu este surprinzător faptul că multe rase includ migdale în lista de alimente oferite în stațiile lor de băuturi respective. Și este că „promovează performanța în timpul exercițiului într-un mod natural”, susține Grifols. În acest fel, sunt foarte potrivite pentru sportivii care practică discipline de rezistență și rezistență precum ultra alergarea sau maratonele. Mai ales în perioada de pregătire și pregătire pentru o competiție de acest tip, deoarece „ne ajută să obținem kcal necesar, împreună cu multe vitamine și minerale”.
Cu toate acestea, trebuie să ținem cont de mesajul inițial și nu trece peste bord cu ei. Grifols este contondent: „o mână de migdale este un bagaj bun, dar fără a ne monopoliza mâncarea; le putem folosi pentru a schimba aroma și a adăuga o contribuție de alimente sărate și grăsimi moderate ”. Poate că unii dintre voi nu știau asta, dar migdalele „cresc performanța sportivă prin îmbunătățirea utilizării oxigenului și a metabolismului glucidelor”. Nu este surprinzător faptul că migdalele sunt, de fapt, unul dintre ingredientele principale ale batoanelor energetice, datorită gustului, texturii și, mai ales, datorită profilului lor nutritiv.