Avantajele cazeinei - Blogul Bulevip, iubitorii de sport

Somnul este un moment cheie pentru realizarea dezvoltării musculare și este faptul că mușchii se regenerează și cresc în timpul odihnei. Cu toate acestea, în timpul somnului, petrecem un număr mare de ore fără a mânca niciun fel de mâncare, așa că riscăm să intrăm în catabolism muscular dacă dieta și aportul nostru de proteine ​​nu au fost corecte. cazeină este un aliat puternic care ne poate ajuta să evităm acest catabolism Știți cum funcționează?

cazeinei

Ce este cazeina?

Cazeina este o proteină a absorbție lentă, din micelele de lapte. Laptele conține 3,5% proteine, dintre care 80% este cazeină și doar 20% proteine ​​din zer. Caseina conține aminoacizi esențiali și un procent ridicat de glutamină, făcându-l o opțiune foarte bună pentru a promova dezvoltarea musculară și a accelera recuperarea după practica sportivă.

Caseina este prezentă în mod natural în produsele lactate, cum ar fi brânza, brânza de vaci, untul, smântâna etc.

Principala diferență între cazeină si proteine ​​din zer sau proteina din zer, este că cazeina are o absorbție mult mai lentă; În timp ce proteinele din zer au o rată de absorbție de 8-10 grame pe oră, cea a cazeinei este de 6-7 grame pe oră. Acest lucru asigură un aport mai lung și progresiv de proteine, motiv pentru care cazeina se ia de obicei înainte de perioade lungi de timp în care nu trebuie consumate alimente.