Ați încercat semințe de cânepă

Semințele de cânepă (semințele de cânepă în spaniolă) au devenit foarte populare pentru că sunt un aliment nutritiv și delicios. Am avut șansa să încerc cânepă —Praf și semințe— la recentele conferințe și expoziții alimentare și nutriționale organizate de Academia de nutriție și dietetică din Atlanta, Georgia. Are un gust similar cu fulgi de ovăz sau semințe de in măcinate cu nuci. Consistența sa este netedă și îmi amintește de o cereală cu semințe crocante.

fulgi ovăz

În cadrul valorii sale nutritive cânepă conține toți aminoacizii esențiali, este bogat în proteine ​​și fibre, sărac în carbohidrați, fără gluten și conține grăsimile esențiale omega 3 și omega 6. Conform uneia dintre mărcile de produse alimentare din cânepă O porție (3 linguri) conține 10 grame de proteine ​​(pe bază de plante), 10 grame de grăsimi omega 3 și 6 și 3 grame de carbohidrați. Această sămânță este ideală pentru cei care urmează o dietă vegetariană, persoanele care nu pot consuma gluten și pentru cei care caută pulberi de proteine ​​pentru a le adăuga la smoothie.