Aspectul cancerului, dezvoltarea și hrănirea - Futurlife21
Având în vedere că cancerul este a doua cauză de deces în lume din cauza bolilor (1), credem că poate fi foarte util să scriem un articol pe această temă și relația sa cu stilurile de viață și prevenirea atunci când vine vorba de a trăi mai mult și mai bine. Vă vom transmite ceea ce spune știința, astfel încât să învățăm cu toții să ne îngrijim puțin mai mult în fiecare zi.
Un studiu recent al proiectului GLOBOCAN al Agenției Internaționale de Cercetare a Cancerului indică faptul că incidența globală a cancerului va trece de la afectarea a 12,7 milioane de persoane în 2008 la 22,2 milioane de persoane în 2030 (2). Cel mai îngrozitor lucru este că această creștere va fi legată mai ales de stilurile de viață. Multe stiluri de viață au fost corelate cu multe dovezi științifice ale dezvoltării cancerului: fumatul, consumul de alcool, obezitatea, practicarea sportului și tipul de dietă (3-6). Ținând cont de faptul că a nu fuma, a bea cât mai puțin alcool, a face sport și a avea o greutate echilibrată este esențial pentru a reduce șansele de dezvoltare a tumorii, ne vom concentra asupra tipului de dietă pe care știința o indică că ar fi benefică pentru maxim prevenirea dezvoltării acestei probleme de sănătate.
Primul lucru, pentru a înțelege cum trebuie să mâncăm și cum ne afectează celulitele, trebuie să înțelegem ce este cancerul, cancerul explicat într-un mod simplu este creșterea anormală și necontrolată a celulelor fără funcții specifice care ajung să acopere un organ sau zone ale corpului.corpul creând impedimente fizice și fiziologice pentru buna funcționare a corpului. Să vedem ce factori sunt importanți pentru dezvoltarea celulelor tumorale și creșterea lor.
1- Importanța funcționării corecte a sistemului imunitar pentru a vedea celulele „aberante”.
Este important să înțelegem că aproape în fiecare zi există șansa ca una dintre celulele noastre să „înnebunească” și să devină o celulă tumorală, deoarece mutațiile ADN apar adesea din cauza diviziunilor celulare diferite. DAR o veste bună, sistemul dvs. imunitar (sentinela corpului) este conceput pentru a recunoaște când o celulă aberantă și-a „pierdut aderența”, o recunoaște și o ucide din creștere. Cu care funcționarea PERFECTĂ a sistemului imunitar este una dintre cele mai bune modalități de a maximiza prevenirea apariției celulelor tumorale. Din acest motiv, ne vom concentra foarte mult pe alimentele care favorizează îmbunătățirea sistemului imunitar.
2- Inflamația și generarea ROS sunt două dintre marile probleme
Unul dintre cele mai importante motive pentru care obezitatea, tutunul, alcoolul și dieta sunt legate de dezvoltarea cancerului și de agravarea acestuia se datorează generării unei stări cronice pro-inflamatorii de bază și a generației foarte ridicate de radicali liberi (ROS) (7). ).
Inflamația bazală nu te face să observi nimic, este o stare biochimică a corpului în care abundă moleculele inflamatorii și radicalii liberi, care afectează corpul într-un mod nu foarte pozitiv, s-ar putea spune că este ca și cum ai avea sistemul imunitar întotdeauna activ, ceea ce poate duce la nerecunoașterea anumitor celule aberante, din cauza epuizării sistemului însuși sau a confuziei de semnale sau chiar că începe să reacționeze împotriva lucrurilor care nu ar trebui să genereze alte inflamații ale organismului. Această inflamație generează, de asemenea, ROS, ROS sunt molecule care deteriorează celulele și cresc probabilitatea dezvoltării mutațiilor. Deci, acest combo nu arată prea bine pentru a minimiza șansele de a dezvolta cancer!
Luând în considerare toate acestea, există anumite molecule (factori de transcripție), cum ar fi NF-Kb, AP-1, interleucine inflamatorii și alți factori care sunt cheia dezvoltării inflamației în organism. Ne vom concentra asupra moleculelor din alimente care inhibă aceste căi inflamatorii pentru a maximiza prevenirea și dezvoltarea acestei afecțiuni. Pe de altă parte, vom vorbi și despre alimentele cu efect antioxidant care captează ROS generat și reduc probabilitatea mutațiilor și progresiei cancerului.
COMPONENTE ȘI ALIMENTE CARE ÎMBUNĂTĂȚESC INFLAMAȚIA ȘI/SAU PUTEREA ANTIOXIDANȚĂ
1- Probiotice și prebiotice: mai multe studii evidențiază importanța unei microbiote echilibrate pentru a favoriza îmbunătățirea sistemului imunitar și reducerea inflamației (8)
Pe lângă îmbunătățirea sistemului imunitar și reducerea inflamației, există o teorie solidă care explică modul în care acestea pot ajuta la prevenirea cancerului, în special a cancerului de colon. Bacteriile prezente în probiotice produc lanțuri scurte de acizi grași în colon care acidifică mediul. Acest pH scăzut este asociat cu o incidență scăzută a cancerului de colon. De asemenea, reduc nivelurile de enzime pro-carcinogene, cum ar fi beta-glucuronidaza, nitroreductaza și azoreductaza. (9)
Prin urmare, combinația de pro și prebiotice are un impact pozitiv asupra prevenirii patogeniei cancerului. Această simbioză îmbunătățește compoziția ecosistemului bacterian, reduce expunerea epiteliilor la citokine și genotoxine și îmbunătățește structura mucoasei. (10).
Prebiotice: alimente care cresc bacterii benefice: legume (în special fibrele lor)
Probiotice: alimente care conțin bacterii benefice: alimente fermentate, cum ar fi iaurtul, chefirul sau varza acră
2- α-Caroten: Antioxidant puternic, acționează prin îmbunătățirea intercomunicării celulare (11) care, conform mai multor studii efectuate pe animale, are capacitate antitumorală (12). Se găsește în special în legumele portocalii, cum ar fi morcovii și dovleceii.
3- β-Caroten: are, de asemenea, un efect antioxidant și a fost legat de o îmbunătățire a progresiei tumorii (13). Se găsește în fructele și legumele portocalii și galbene, precum și în legumele cu frunze verzi.