ASPECTE NUTRITIVE, ALIMENTARE SĂNĂTOASĂ, SFATURI Dieta

alimentare

Astăzi, ceea ce este legat de nevoile alimentare și nutriționale este eminent. Controlezi ceea ce mănânci și te întrebi: Cât de sănătoasă este mâncarea consumată? Ce beneficii se oferă pe termen scurt și mediu? Este acesta modul corect de a mânca? Unele sunt prevenite boli la modă precum hipoglicemia și diabetul? Excesul de greutate sau obezitatea este gestionat? Sunt controlate nivelurile de grăsimi din sânge precum colesterolul și trigliceridele? În plus, datorită modului actual de viață și a tehnologiei înalte, consumatorul își schimbă rapid obiceiurile alimentare și pentru aceasta trebuie să cunoască bazele minime ale unei nutriții adecvate.

Aceste schimbări trebuie susținute de trei principii fundamentale ale nutriției:

1. Consum de energie:

Ar trebui să funcționeze în funcție de cheltuielile de energie ale individului pe activitate și în funcție de compoziția corpului (scade, crește sau menține greutatea corporală).

2. Contribuția tuturor nutrienților:

Trebuie să fie în cantitate și calitate suficiente, care să acopere în mod adecvat recomandările definite de starea de sănătate și starea fiziologică a individului.

3. Satisfaceti cele cinci simturi:

Alimentele îndeplinesc o funcție organoleptică specifică în funcție de proprietățile sau caracteristicile lor de bază; care stimulează simțurile producând o serie de reacții care determină acceptarea sau negarea lor, cum ar fi satisfacția sau reticența lor în fața mâncării.