Asociația Metoda de schimb încurajează pierderea sănătoasă
Asociația Metoda de schimb promovează pierderea în greutate sănătoasă
Metoda de asociere prin schimburi cu scopul cercetării și diseminării acestui sistem sănătos de slăbire bazat pe schimbul de alimente, împreună cu motivația psihologică și exercițiul fizic. Această asociație creată de specialiști în endocrinologie, nutriție, psihologie și sporturi de prestigiu recunoscut apără printre principiile sale că dietele ar trebui să se bazeze pe bucătăria indigenă (cum ar fi mediteraneană), să permită scăderea în greutate fără foamete, să mențină o dietă echilibrată pe viață, cu mâncarea în să ajungă la toate buzunarele și să nu fie nevoie să mergeți continuu la nutriționist odată ce conceptele au fost învățate.
Consiliul de administrație al Asociației este format din Dr. Clotilde Vázquez, șef al Departamentului de endocrinologie și nutriție al Fundației Jiménez Díaz (Madrid), în calitate de președinte; Dr. Ana de Cos, șefa Unității de obezitate a Serviciului de endocrinologie și nutriție al Spitalului Universitar La Paz, Madrid, prim vicepreședinte; Josefina Panisello, șefa Unității de lipide a Clinicii San Carlos de Igualada (Barcelona), vicepreședinte al doilea; Miriam Magallón, psiholog clinician, secretar; și Vicente Martínez Vizcaíno, codirector al Centrului de Studii Socio-Sanitare al Universității din Castilla-La Mancha, membru.
Prin intermediul site-ului www.metodoporintercambios.com, acești specialiști oferă sfaturi despre cum să dobândiți obiceiuri alimentare bune și să faceți exerciții fizice într-un mod sănătos și includ mese alimentare și echivalența acestora, deși dieta trebuie să fie prescrisă de un profesionist din sănătate, în funcție de nevoile fiecare persoană.
Acest sistem determină faptul că alimentele din același grup, în cantități proporționale, au aceeași valoare nutrițională și aceste echivalențe se numesc schimburi. „Nutriționistul atribuie pacientului o serie de schimburi din fiecare grup, în funcție de nevoile acestora, ceea ce permite pierderea în greutate fără meniuri închise, fără a exclude grupurile de alimente și fără a pune sănătatea în pericol, adică cu mult mai puține sacrificii”, spune dr. Clotilde Vázquez. Această dietă este flexibilă ", deoarece vă permite să alegeți ce să mâncați în orice moment, lucru foarte important, deoarece restricțiile altor planuri de slăbire determină adesea abandonarea acesteia", adaugă el.