V; deo Legile quiche Rețete El Comidista EL PA; S

O bază crocantă, o umplutură cremoasă și o reglare adaptată gustului bucătarului sunt singurele secrete pentru ca acest tort sărat să devină o adevărată delicatesă. În acest videoclip vă spunem cum să îl obțineți.

Este scris „quiche”, dar se pronunță „quich” și, deși sună similar cu „lipicios” în engleză, este o prăjitură sărată de origine franceză care admite multe umpluturi. Puteți cumpăra aluatul făcut dacă trageți un vagon sau îl pregătiți acasă cu puțin mai mult efort, fără mai multe ingrediente decât apă, făină și unt (și ceva timp pentru odihnă). Dacă îi dai un prim toast fără umplere și îl impermeabilizezi cu un truc simplu, astfel încât să nu rămână moale, cu siguranță vei reuși.

---