Arta de a mânca cu bețișoare ✌️ »Bețișoare«

mânca

Ghid pentru o alegere bună de bețișoare

Cum se fac bețișoarele?

Reguli de etichetă atunci când utilizați bețișoare

De ce să folosiți bețișoare pentru a mânca?

Când vine vorba de mâncare, oamenii au reușit să inventeze nenumărate tipuri de tacâmuri, dar niciunul nu versatil și simplu ca aceste bețe subțiri atrăgătoare. Mâncarea cu bețișoare vă permite să selectați mai bine alimentele pe care le puneți în gură până la punctul de a ajunge simți că fac parte din mâna ta, de parcă o extensie a corpului tău ar fi.

Dacă sunteți un iubitor de tradiție, eleganță și cultură pe care betisoare, acesta este site-ul dvs.

Vă vom arăta toate trucurile, tipurile și rețetele, astfel încât timpul tau de a manca intre ambii ochi si gura.

Ce fel de bețișoare păstrați?

Bețișoare din lemn

Bețișoare metalice

Bețișoare din plastic

Tipuri de materiale

Bețișoarele au fost realizat în mod tradițional din lemn de bambus datorită ușurinței de manipulare a acestuia. Dar în prezent, în cadrul varietății de bețișoare reutilizabile, putem găsi diferite tipuri de materiale:

  • Lemn: Deși se remarcă cele din bambus, putem găsi printre altele bețișoare din lemn de cireș și arțar.
  • Metal: Le putem găsi de la cele ieftine din oțel inoxidabil, până la cele mai luxoase din argint trecând prin cele din titan.
  • Plastic: În zilele noastre, odată cu inovația materialelor, găsim și scobitori din plastic, care sunt foarte ieftini și încearcă să imite etic scobitoarele vechi din os și fildeș.

Ultimele noastre rețete

Cum se gătește Nigiri Sushi

Cum să gătești Gohan (orez gătit japonez)

Bețișoare sau bețișoare japoneze, care este diferența?

Aceasta este prima întrebare pe care toată lumea și-a pus-o vreodată în viața lor. Și, deși la prima vedere sunt similare, există într-adevăr o diferență foarte subtilă între bețișoare și bețișoare japoneze, dar Știați că există mai multe tipuri de bețișoare?

Tipuri de betisoare

Bețișoarele care sunt folosite pentru a mânca nu sunt aceleași care sunt folosite pentru gătit (în japoneză Saibashi 菜,), acestea din urmă sunt mult mai lungi și sunt de obicei atașate cu o frânghie. Deși există nenumărate tipuri de bețișoare de mâncat, acestea se disting în general cinci tipuri diferite:

  • Bețișoare: Cunoscut sub numele de Kuài zi (筷子). Acest tip de bețișoare este de obicei realizat din lemn, sunt lungi și finisate într-un vârf rotund.
  • Bețișoare japoneze: Cunoscut sub numele de Ohashi (お 箸). Aceste tipuri de bețișoare sunt în general din lemn, înguste și se termină cu un capăt ascuțit.
  • Bețișoare coreene: Cunoscut sub numele de Jeokkarak (젓가락). Aceste bețișoare sunt similare cu cele chinezești, dar mai scurte, plate și din metal.
  • Bețișoare vietnameze: Cunoscut sub numele de Đũa. Acest tip, mai puțin cunoscut, se caracterizează prin a fi bețișoare plate. Deși în prezent și datorită influenței Chinei și Japoniei, diferența cu acestea este practic neglijabilă.
  • Bețișoare de unică folosință: Deși nu sunt specifice fiecărei țări, aceste bastoane sunt realizate din bambus și sunt lipite sau atașate la un capăt. Acestea sunt separate prin ruperea legăturii, înainte de a putea fi utilizate.
    • Cea mai recentă inovație a fost betisoarele ecologice comestibile cu aromă TATAMI. Da, ai citit bine, tatami.

Originea betisoarelor

Cuvântul Kuài Zi este tradus din mandarină ca „mic bambus”. Aceste bețișoare au fost utilizate inițial în China de gătit întrucât în ​​trecut se mânca cu mâinile. Mai târziu a început să fie folosit pentru a mânca ca semn al bogăției. Aceste tacâmuri sunt folosite de mai bine de 5000 de ani.