AROMURI Ce ar trebui să mănânci conform profesiei tale; Muncitorii
Există vreo relație între profesia noastră și ceea ce ar trebui să mâncăm? Ei bine, da, „activitatea fizică și bunele practici sunt decisive pentru a avea o performanță bună la locul de muncă; sportivii, de exemplu, în comparație cu un angajat care își petrece ziua așezat în fața unui computer, trebuie să consume mai multe calorii, deoarece consumă mai multă energie ", a spus site-ul Portfolio anul trecut.
Această sursă s-a referit la campania Organizației Internaționale a Muncii (OIM) pentru a promova munca sigură și sănătoasă, la care dorim să ne alăturăm din secțiunea AROMURI, deoarece siguranța la locul de muncă este strâns legată de o dietă echilibrată și sănătoasă.
Tocmai dieta la angajați este una dintre principalele surse de productivitate. „Alimentația inadecvată duce la pierderi de productivitate de 20% în companiile din întreaga lume”, conform cărții „Food at Work” a jurnalistului Christopher Wanjek, care a fost comandată de OIM în 2005. Și aceasta este doar una dintre consecințe, deoarece provoacă, de asemenea, daune sănătății și calității vieții lucrătorului și poate provoca chiar accidente de muncă.
Pe această temă, dr. Lilian Valdivia García, șeful Grupului de sprijin nutrițional al Centrului Național pentru Chirurgie cu Acces Minim, a declarat în exclusivitate: „alimentația este unul dintre factorii care, cu o mai mare siguranță și importanță, determină dezvoltarea fizică, a sănătății oamenilor, performanță și productivitate ".
Expertul a afirmat că prin diverse studii s-a dovedit modul în care performanța și bunăstarea lucrătorilor care efectuează muncă forțată se îmbunătățesc atunci când consumă diete cu valoare calorică ridicată, în totală armonie cu sursele consultate. El a recomandat o dietă echilibrată, echilibrată, variată, care să includă alimente de bază; cu un aport caloric adecvat, unde schimbările de masă nu sunt omise, distribuiți mâncarea după masă și evitați mesele mari. La rândul său, el a exprimat că aportul de calorii ar trebui să fie dependent de cheltuielile de energie în funcție de activitatea care urmează să fie efectuată.
Mai jos, detaliați câteva grupuri în funcție de tipul de lucru, astfel încât să știți ce este cel mai recomandat pentru dvs. în funcție de activitatea dvs. de lucru:
1.- Lucrați cu un efort fizic mai mare. Exemplu: sportivi, polițiști, pompieri și militari.
Sursele consultate sunt de acord că dieta trebuie să includă cantități suficiente de calorii pentru a compensa cheltuielile mari de energie. Sunt de acord că consumul de proteine poate fi mai mare, ceea ce va contribui, de asemenea, la creșterea construcției musculare care va oferi forța necesară. Se recomandă, de exemplu: leguminoase, orez brun, fructe proaspete, carne slabă (cu conținut scăzut de grăsimi) -exemplu de pui-, pește albastru (gras) -exemplu de ton-, măsline, naut, fructe uscate, cum ar fi migdale și nuci. Glucidele complexe (cereale integrale sau cereale integrale) și grăsimile sănătoase ar trebui să fie o parte importantă a dietei. Trebuie menținută o stare bună de hidratare, de la băutură multă apă și perfuzii.
2.- Locuri de muncă cu cerințe de concentrare ridicate, agilitate mentală, stres mental, uzură mentală mai mare și mai puțină mișcare fizică.