Aripi de pui coreene; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Aripile de pui coreene sunt ușor de făcut și au un gust minunat dulce și picant.
În noaptea trecută am avut o petrecere cu câțiva prieteni apropiați, niște poker prietenos și multă mâncare și râsete. Voiam să fac mâncare de petrecere, dar trebuia să fie ușor, fără mâini și să servească și ca cină. Cine vrea să fie în bucătărie toată noaptea lipsind petrecerea?
Am decis să fac aripi de pui în diferite arome, astfel încât să existe ceva pentru toată lumea. Aripi de ardei de lămâie, aripi de bivol, aripi de teriyaki și aripi de pui coreene au intrat în meniu.
Probabil sună ca o mulțime de muncă, dar am făcut scufundări pentru aripile de pui teriyaki și coreene înainte de timp. Toate aripile sunt aruncate în sosurile lor odată ce au ieșit din cuptor, așa că a fost foarte ușor să ieșiți!
Cum se face un lot mare de aripi de pui cu diferite arome
Secretul este să vă coaceți toate aripile în loturi, astfel încât să aveți aripi care ies toată noaptea. Am introdus primul lot, apoi 30 de minute mai târziu am adăugat un alt lot. În acest fel am aripi care ies la fiecare jumătate de oră.
Am o metodă infailibilă de copt aripi de pui pe care o folosesc de ani de zile și nu mă abat niciodată de la ea. Puneți aripile în ulei și le coaceți la foc mare până când acestea sunt fragede și suculente în interior și clare în exterior.
Odată ce aripile sunt fierte, aruncați-le pur și simplu în sosul vostru preferat. Un truc pe care îl folosesc des (aceste aripi de ardei cu lămâie sunt exemplul perfect) este acela de a amesteca untul topit cu un amestec de condimente preferat.
Puteți folosi chiar această metodă cu un sos cumpărat de magazin pentru aceste aripi de pui coreene. Această rețetă este foarte bună și ușoară, așa că vă recomand să încercați pentru comparație, dar uneori avem nevoie de comenzi rapide.
Există câteva ingrediente folosite pentru a face aripi de pui coreene care s-ar putea să nu vă fie familiare. Iată o explicație a ceea ce sunt:
Ce este Gojuchang?
Gojuchang este o pastă groasă făcută din fulgi de chili roșu, orez glutinos, soia fermentată și sare. Este picant și ușor dulce, ceea ce îl face opțiunea perfectă de utilizat cu aripi de pui coreene.