Ardeiul iute, posibilul remediu pentru supraponderali
Una dintre componentele sale, capsaicina, ajută la arderea grăsimilor și reprezintă o pierdere semnificativă în greutate în doi ani
Știri conexe
Știința „descoperă” lucruri pe care vechii mexicani le știau deja despre potențialul terapeutic al ardeilor iute. Pe lângă stimularea poftei de mâncare, combate durerea, au efect laxativ, sunt diuretice și bactericide. Toate aceste proprietăți se datorează capsaicinei, o substanță în creștere care este deja comercializată în plasturi pentru a trata durerea dificilă.
Capsaicina are, de asemenea, capacitatea de a ucide celulele canceroase, de a controla tensiunea arterială, de a reduce inflamația sau de a calma tusea cronică. Ar putea chiar să păstreze un secret pentru combaterea bolilor neurodegenerative. La această lungă listă trebuie să adăugăm o altă proprietate: aceea de a ajuta la pierderea în greutate chiar și în cazul dietelor bogate în grăsimi. Se realizează acest lucru, deoarece crește consumul de energie în organism, crește descompunerea lipidelor și reduce pofta de mâncare. Aceste efecte s-au arătat la rozătoare.
La om, se pare că consumul regulat mărește cheltuielile de energie cu aproximativ 50 de kilocalorii pe zi, ceea ce reprezintă o scădere apreciabilă în greutate într-un an sau doi ani, potrivit unui studiu publicat anul trecut în revista specializată „Appetite”. Și, de altfel, acest condiment picant reduce, de asemenea, grăsimea nedorită din burtă. Aparent, favorizează o schimbare a obiceiurilor, încurajând o preferință pentru alimentele bogate în carbohidrați față de cele care conțin mai multe grăsimi.
Cu toate acestea, nu se știe cum ardeii iute și alți ardei produc aceste rezultate anti-obezitate „minune”. Un grup de cercetători de la Universitatea din Wyoming s-a adâncit în mister și consideră că capsaicina face ca țesutul adipos alb să devină maro și să ardă grăsimile. Grăsimea albă stochează ceea ce mâncăm, în timp ce grăsimea brună „arde” pentru a genera căldură atunci când suntem reci.