Ardeiul beneficiază de proprietățile alimentare

Ardei

Sursă: ConsumerRA | 24.06.2020

Consumul de fructe și legume ar trebui să fie inclus în toate felurile noastre de mâncare, potrivit experților în nutriție. Dintre toate soiurile pe care le putem include, unul dintre ele este piper. Această legumă poate oferi o mare varietate de aromă preparatelor noastre, așa cum alegem noi dulce sau picant; și în funcție de culoare forma, textura și dulceața acestuia vor varia.

În cadrul evenimentului virtual „Vitamine de calitate pentru a hrăni societatea”, organizat de compania Semillas Fitó și Asociația Producătorilor-Exportatori de Fructe și Legume din Regiunea Murcia (Proexport), Rebeca Pastor, nutriționist specializat în nutriția copilului și a familiei, a explicat care sunt proprietățile și beneficiile consumului acestei legume.

„Ardeiul este o bijuterie, este bogat în apă, fibre și antioxidanți, ajutându-ne să prevenim bolile. Mai presus de toate, ajută circulația, controlează tensiunea arterială și pentru a ne proteja sistemul imunitar. Prin conținerea unei cantități mari de antioxidanți și fibre, ne protejăm microbiota și odată cu acesta sistem imunitar”, Evidențiază Pastor.

„Ardeiul iese în evidență și prin faptul că este foarte bogat în vitamina C, triplând cantitatea de portocală și dublând cantitatea de kiwi. De asemenea, este bogat în Vitamina A, având grijă de vederea noastră. Ardeiul este un aliment care ar trebui consumat în fiecare zi ”, adaugă nutriționistul.

---