Ardei umpluți cu carne tocată Rețete Gallina Blanca

Ingrediente

Cu Avecrem, tu triumfi!

100% natural cu ulei de măsline extravirgin

Cum se fac ardei umpluți din carne tocată

Începeți prin a deschide ardeii de sus cu o tăietură orizontală, formând un capac cu zona în care se află tulpina. Goliți interiorul fiecărei legume din semințe și curățați-le de orice carne albă rămasă. Rezervați și începeți să lucrați cu tocatul care va intra în ardeii dvs. umpluți cu carne. Pentru umplutură, gătiți ceapa, prazul, usturoiul și morcovul într-o cratiță. Póchalo totul la foc mediu, iar când ceapa începe să capete o culoare, adăugați crenguta de cimbru. După câteva minute, adăugați slănina și carnea tocată. Gatiti tot amestecul si incercati sa-l faceti cat mai slab. Pentru a face acest lucru, utilizați o spatulă de lemn sau o limbă de silicon pentru a evita spargerea legumelor. Lăsați amestecul de ardei umpluți cu carne tocată să se gătească la foc mediu, iar ardeii umpluți cu carne sunt aproape gata!

Pentru sos, adăugați roșia prăjită Gallina Blanca și lăsați-o să se gătească împreună cu restul ingredientelor. Odată ce sosul a căpătat un pic de culoare, sfărâmați o pastilă de Avecrem Caldo de Pollo și înmuiați-o cu paharul de vin alb pentru a aroma carnea și legumele. Lăsați lichidul să se reducă treptat și, atunci când nu există aproape nici o urmă de lichid, turnați crema în umplutură. Gatiti-o pana capata o textura de miere, crema va da o nota delicioasa retetei voastre! Nu uitați, aceștia sunt ardei umpluți cu carne la cuptor, așa că preîncălziți-l timp de 10 minute la 180º.

Și mai este puțin de terminat! Odată ce umplutura a pierdut temperatura, puneți-o în „caserolele” pe care le-am făcut cu fiecare dintre ardei. Umpleți bine fiecare ardei, nu vă fie frică! Când le aveți bine umplute, închideți fiecare ardei umplut cu carne cu capacul și coaceți-le 40 de minute la 180 °. Între timp, relaxați-vă și savurați mirosul delicios al ardeilor dvs. umpluți cu carne tocată.