Ardei umpluți cu carne cu beșamel pentru celiaci

Legume și verdeață

ardei

Potrivit pentru celiaci

Ingrediente

Ingrediente pentru 3 persoane:
● 4 ardei verzi
● 250g de carne de porc tocată
● 1 ceapă medie
● 2 sau 3 căței de usturoi
● 3 ardei piquillo
● 1 lingură de făină (potrivită pentru celiaci)
● Lapte
● Sare, piper și nucșoară
● Ulei de măsline
● Roșie prăjită (potrivită pentru celiaci)

Pregătirea

1. Ardeii se curăță bine, se usucă și se întind cu ulei de măsline. Le așezăm într-o sursă și le punem la cuptor la 200 ° C timp de 10 sau 12 minute (suficient de lungă încât să poată fi îndepărtată pielea și să fie încă întregi). Capătul pedunculului este tăiat cu un cuțit și rezervăm.