Aportul de alimente cu zaharuri adăugate la bebeluși și copii are consecințe asupra sănătății acestora
Cercetările asociază consumul de zahăr cu dezvoltarea astmului, obezității, hipertensiunii și a profilurilor de grăsime modificate.
Doi din trei sugari (61%) și aproape toți copiii (98%) consumă zaharuri adăugate în dieta zilnică, în special la sugari. iaurturi îndulcite în cazul sugarilor, între șase și 11 luni, și în băuturi din fructe în cazul copiilor, între 12 și 23 de luni, potrivit unui studiu american publicat în „Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics” al cărui obiectiv era să fie primul care să se concentreze pe consumul de zaharuri la sugari și copii foarte mici, și confirmați că tiparele de hrănire la aceste vârste timpurii sunt legate de condiții negative sănătoase în viitor.
"Studiul nostru, care este primul care se concentrează pe consumul de zaharuri adăugate la sugari și copii, documentează că majoritatea acestui tip de populație consumă aceste zaharuri. Acest lucru are implicații importante pentru sănătatea publică în măsura în care studiile anterioare au arătat că consumul de alimente tiparele stabilesc tiparele dietetice ale viitorului ", explică liderul cercetării Kirsten A. Herrick.
Știri conexe
Cercetătorul s-a bazat pe un studiu anterior în care se afirmă că copii de șase ani care mâncaseră niște alimente cu zahăr înainte de primul lor an de viață erau mai probabil să consume zaharuri cel puțin o dată pe zi decât copiii de aceeași vârstă care nu consumaseră aceste zaharuri înainte de primul an. Herrick explică în continuare că „cercetările anterioare privind dieta copiilor cu vârsta de aproximativ doi ani au asociat consumul de zahăr cu dezvoltarea astmului, obezității, hipertensiunii și a profilurilor de grăsime modificate”.
În legătură cu aceasta, organizațiile de sănătate din Statele Unite promulgă linii directoare care recomandă limitați aportul la 9 linguri mici de zahăr sau mai puțin pentru adulți și 6 sau mai puțin pentru femeile adulte și copiii cu vârste cuprinse între doi și 19 ani. În absența unui studiu care să abordeze numărul de sugari și copii mici, până acum o singură organizație, American Heart Association, a promovat crearea unui ghid pentru copiii cu vârsta sub doi ani. „Descoperirile noastre cu privire la dietele acestor sugari și copii ar trebui să sensibilizeze asociațiile de sănătate pentru a informa și a continua cu crearea unor orientări și recomandări viitoare”, a adăugat cercetătorul.