Apă esența bunăstării
Apa este vitală pentru funcționarea celulelor. Ajută creierul să producă hormoni și neurotransmițători. De asemenea, ajută la lubrifierea articulațiilor, ajută pielea să rămână răcoroasă prin transpirație sau respirație și ajută corpul să elimine o parte din deșeurile sale.
Nu este surprinzător faptul că Catedra Internațională pentru Studii Avansate în Hidratare (CIEAH) subliniază necesitatea de a ingera mai multe lichide, dat fiind că Spania nu respectă recomandările europene privind hidratarea. Un adult mediu poate supraviețui până la 3 săptămâni fără hrană, dar fără apă ar putea dura doar 100 de ore (aproximativ 4 zile), potrivit lui Claude Piantasi, profesor la Universitatea Duke.
Riscurile de deshidratare
Deshidratarea apare atunci când există un flux net de apă, adică atunci când se pierde mai mult lichid decât este ingerat. Această pierdere poate fi cauzată de transpirații excesive într-un mediu cu temperaturi ridicate, datorită exercițiilor fizice, febră, vărsături sau diaree sau pur și simplu prin faptul că nu beți suficient lichide adecvate.
EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor) recomandă consumul zilnic de până la 2,5 litri de lichid. Următorul grafic prezintă lichidele care se numără în aportul zilnic.
Sursa: salud180.com
Deshidratarea provoacă diferite simptome: de la deconcentrare acută și iritabilitate, până la afecțiuni acute, cum ar fi amețeli, și puteți suferi chiar un accident vascular cerebral fatal.
Deshidratarea repetată poate avea consecințe grave asupra funcțiilor hepatice, în timp ce dezechilibrele electrolitice pot duce la convulsii. În cele mai severe cazuri, deshidratarea determină o scădere dramatică a tensiunii arteriale, reducând oxigenul care intră în organism. Această simptomatologie este cunoscută sub numele de șoc hipovolemic.
Copiii, vârstnicii și bolnavii se numără printre grupurile cu risc mai mare. Cu toate acestea, oricine poate suferi un grad de deshidratare acut, moderat sau sever.
Acest ultim grad reflectă o urgență care pune viața în pericol și necesită tratament medical imediat. Setea, o gură uscată, urină întunecată, dureri de cap și crampe musculare pot indica o lipsă de hidratare.
Beneficiile hidratării
O hidratare adecvată are beneficii incalculabile atât pentru sănătate, cât și pentru productivitate.
Apa facilitează concentrarea. Aproximativ 75% din creier este alcătuit din apă, deci este necesar să beți suficient lichid pentru a rămâne limpede, concentrat și creativ. Apa oferă, de asemenea, nutrienți esențiali creierului și elimină toxinele din sânge. Astfel, odată hidratați, ne simțim atenți și capabili să ne concentrăm.
Consumul de lichid îmbunătățește tenul. Apa expulzează din organism toxinele și toate acele substanțe nocive, astfel încât o bună hidratare implică mai puțini poluanți în organism, ceea ce îmbunătățește tenul, deoarece acei oameni care ingerează o mulțime de fluide în mod regulat, prezintă o piele mai sănătoasă și mai puține semne îmbătrânire.