Antioxidant de rucola, reduce tensiunea arterială și ajută la pierderea în greutate La Opinion

Rucola este o plantă nutritivă pe care o puteți adăuga la paste, pizza și salate

tensiunea

Rucola este o planta salbatica cu o ușoară aromă picantă care este originară din Marea Mediterană, încetul cu încetul se recuperează obiceiul de a-l consuma, așa cum făceau romanii în trecut.

Este o familie de crucifere, deși nu este la fel de cunoscută ca broccoli sau conopidă, rucola are beneficii importante pentru sănătate pentru efecte antioxidante și substanțele nutritive ale acestora.

Conform bazei de date a nutrienților din Statele Unite, unele dintre componentele sale sunt: caroten, calciu, fier, magneziu, zinc, fosfor, folati, vitaminele A si C.

Credit: Pxhere

Scade tensiunea arterială

Un studiu a observat că rucola, precum și sfecla conțin niveluri ridicate de nitrați și polifenoli, benefic pentru sănătatea cardiovasculară.

Aportul ridicat de nitrați poate scădea tensiunea arterială, reduce cantitatea de oxigen necesară în timpul exercițiului și îmbunătăți performanța atletică.

Previne anemia

Combinația de fier și vitamina C îl face o legumă care favorizează absorbția fierului non-hemic, tipic legumelor.