Ananda Yoga School Ayurvedic Nutrition
Ce este o consultație de nutriție ayurvedică?
În primul rând, se face un interviu în care constituția (prakrti) și starea actuală (vikrti) a persoanei sunt determinate în conformitate cu Ayurveda: Vata, Pitta, Kapha sau o combinație între ele. Pentru a cunoaște constituția, se iau în considerare anatomia, fiziologia și psihologia pacientului. De asemenea, ei întreabă despre obiceiurile alimentare și/sau rutina zilnică; și bineînțeles, dacă aveți vreo boală sau boală. Toate aceste date sunt esențiale ca punct de plecare pentru a cunoaște starea actuală a persoanei și pentru a putea concepe un plan alimentar care să ducă la îndeplinirea obiectivelor stabilite: fie să mențină, fie să recâștige sănătatea.
Ulterior, după un studiu personalizat, se livrează planul care a fost conceput pentru pacient, care conține:
O listă de alimente organizate pe categorii, specificând:
Acele alimente care ar trebui incluse în dietă deoarece sunt deosebit de benefice.
Alimente care pot fi consumate liber, fără risc de dezechilibru.
Alimentele care ar trebui consumate cu moderatie deoarece pot provoca modificari.
Alimentele de evitat deoarece sunt dăunătoare, mai ales atunci când există o boală.
Instrucțiuni de urmat cu privire la modul de preparare sau combinare a anumitor alimente, în funcție de fiecare caz personal.
Sfaturi specifice pentru rutina zilnică în funcție de obiectivele stabilite și de starea actuală a persoanei.
Dacă mergeți la consultație pentru că doriți să tratați o boală sau o problemă, poate fi convenabil să urmăriți, să vedeți progresul și să adaptați dieta.