Analiza nutrițională Nucile (III)
Abonați-vă la Vitónica
Este rândul să analizăm una dintre marile nuci, nuci (Nucile în engleză). În aceste analize veți vedea atât macronutrienți (proteine, carbohidrați și grăsimi) precum micronutrienți (vitamine și minerale) din fiecare aliment testat.
După cum va ști marea majoritate, nuci Aparțin grupului de nuci. Trebuie remarcat faptul că este, fără îndoială, un aliment foarte sănătos și necesar în zilele noastre. De obicei, îl asociem cu conținut interesant de la „grăsimi bune„Dar ce ne mai dau nucile?
Toate informațiile furnizate sunt pentru fiecare 100 de grame de alimente. În imaginea de mai sus putem vedea mai multe lucruri. În primul rând, putem confirma că este într-adevăr un aliment cu conținut ridicat de grăsimi, aproximativ 65 de grame de grăsime și 654 kcal la 100 de grame de nuci.
Din totalitatea lipidelor din nuci, în principal acizi grași polinesaturați (47%). Conținutul din acizi grași mononesaturați este de 9% și acizi grași saturați este de 6%. Nucile au și omega 3 și omega 6, esențiale pentru corpul nostru.
Prezența celorlalți doi macronutrienți poate fi observată, practic în mod egal. Pentru fiecare 100 de grame de nuci pe care le avem 15 grame de proteine Da 14 grame de carbohidrați.
Harta obiectivelor nutriționale și piramida calorică
„Harta țintă nutrițională”Reflectă cât de hrănitor și satisfăcător este un aliment. Cu cât mai dreapta este cu atât mai hrănitoare și cu cât este mai sus, cu atât mai sățioasă. Mâncarea ideală ar fi cea găsită în colțul din dreapta sus, ceea ce ar indica faptul că este un aliment foarte hrănitor și foarte satisfăcător. În acest caz, nucile nu sunt considerate un aliment satisfăcător.