Analiza nutrițională a unui ou

ou a fost întotdeauna un aliment subevaluat până astăzi, unde reputația sa proastă datorită colesterolului și a grăsimilor se reduce și se diluează încetul cu încetul. Cu toate acestea, cu toții ne gândim la proteine ​​atunci când vorbim despre acest aliment și nu știm marea sa valoare nutritivă dată de vitamine și minerale. Prin urmare, astăzi efectuăm analiza nutrițională a unui ou că pe unitate contribuie:

Oferă câteva 113 Kcal din care 67% sunt derivate din grăsimi, care nu trebuie confundate cu gramele acestui macronutrienți, deoarece un ou conține 8,5 grame de grăsimi și 8,9 de proteine, dar primele sunt concentrate energetic și oferă mai multe calorii pe gram decât cele din urmă.

Nu are aproape niciun hidrat și din grăsimile sale, trebuie să ne amintim că cele mai multe dintre ele sunt monosaturate și sunt concentrate în gălbenușul oului.

---