Amenințări cu obezitatea, malnutriția și schimbările climatice pentru umanitate FM
Obezitatea, malnutriția și schimbările climatice sunt cele trei fațete ale aceleiași amenințări pentru umanitate și este necesar să le combateți la nivel global. Acest lucru a fost avertizat de mai mulți specialiști care au declanșat alarmele.
Aceste trei rele "au motoare comune", potrivit experților: "interese comerciale puternice, răspuns politic insuficient și lipsă de mobilizarea societății civile ".
De aceea, soluțiile trebuie să fie și comune, consideră specialiștii, adunați de Lanceta.
Prestigioasa revistă medicală britanică a publicat în această luni raportul acestor experți, de la Universitatea din Auckland (Noua Zeelandă), al Universității George Washington (Statele Unite) și a ONG Federația Mondială a Obezității.
Acest document, care are un ton de angajament, este continuarea unui prim studiu dedicat relației dintre alimente și mediu, a apărut și în The Lancet pe 17 ianuarie. Sprijină la jumătate consumul mondial de carne roșie și dublu față de fructe, leguminoase și nuci.
Născut din lucrări de 43 de experți din 14 țări, noul raport este mai profund: "În ultimii 20 de ani, obezitatea, malnutriția și schimbările climatice au fost luate în considerare separat iar lentoarea răspunsurilor politice este inacceptabilă ".
„Aceste trei fenomene interacționează: sistemul alimentar nu este numai responsabil pentru pandemii de obezitate și malnutriție, dar generează și între 25 și 30% din emisiile de gaze cu efect de seră", spun specialiștii, care subliniază în special" creșterea vitelor ".
O altă interacțiune: „Sistemele noastre de transport dominate de automobile promovează un stil de viață sedentar (cu foarte puțină activitate fizică) în același timp cu generează 14-25% din emisii de gaze de seră".