Amalaki Amla Proprietăți și beneficii pentru sănătate
Dr. Cesar Fernandez .
Membru al Consiliului consultativ științific Kyäni LATAM.
Amalaki, cunoscut și sub numele de Amla sau Indian Gooseberry, este un fruct asemănător cu strugurii: rotunjit, de mărimea unei prune, galben verzuie și cu gust oarecum acru, dar cu proprietăți nutritive deosebite pentru sănătatea noastră.
În ultimii ani se vorbește mult despre amalaki, deși în multe ocazii putem crede că se datorează unei alte tendințe, adevărul este că acest fruct, care crește în principal în Himalaya, este o sursă excelentă de vitamine, minerale, proteine, fibre și acolo unde iese în evidență conținutul său ridicat de vitamina C, practic echivalentul a două duzini de portocale.
Amla sau Amalaki este un copac (Phyllanthus Emblica), a cărui origine se găsește în regiunile tropicale și subtropicale din Asia, aparține familiei philantaceae, are un trunchi robust, mărime medie și ramuri abundente.
Florile sale sunt de culoare galben-verzuie, iar fructele sale sunt recoltate manual toamna. Amalaki este foarte fibros, cu un gust acru, amar și astringent. De fapt, în India este obișnuit să vă scufundați în apă sărată înainte de a fi consumat. În acest fel, se elimină taninurile care îi conferă acel gust acru, înmuiindu-i aroma.
Amalaki: principii active și efecte benefice:
Amalaki este un antioxidant puternic și, potrivit Ayurveda, unul dintre cei mai buni compuși pentru prevenirea și tratarea îmbătrânirii, deoarece acest fruct conține o concentrație ridicată de vitamina C, de fapt, este una dintre plantele cu cea mai mare concentrație de vitamină pe care o putem găsi. Acest lucru este aprobat de Natural Standard, un site de medicină tradițională autorizat de OMS .
Este unul dintre cei mai puternici întineritori naturali pe care îi putem avea la îndemână în conformitate cu medicina ayurvedică, în special pentru piele, oase, sânge, ficat și inimă.