Am putea supraviețui mâncând doar cartofi; Blogul lui Maikelnai
Blogul lui Miguel Artime
Dacă ai văzut ca mine, celebrul film "Marțianul„(În Spania pur și simplu Marte) îți vei aminti că protagonistul, un astronaut pe nume Mark Watney (interpretat de Matt Damon) reușește să supraviețuiască singur și abandonat pe planeta roșie, cu singurul hrana de la unii cartofi pe care el însuși l-a cultivat.
Adevărat, vorbim despre o operă de ficțiune, dar adevărul este că nu este deloc nerezonabil să folosești solul marțian pentru a cultiva alimente. De fapt, cel puțin un burghiu de sol marțian cu care NASA a lucrat s-a dovedit a fi suficient de bun pentru cultivarea salatei.
Dar să trecem la problema cheie. O persoană ar putea supraviețui numai cu cartofi? Suntem conștienți de dezastrele pe care absența acestui tubercul le poate provoca în economiile agricole slab diversificate. Povestea marii foamete irlandeză de la mijlocul secolului al XIX-lea și a celor două milioane de morți ai ei este acolo pentru oricine dorește să o consulte, dar adevărul este că irlandezii au mâncat (cel puțin cei care ar putea) ceva mai mult decât cartofi, de aceea nu este exemplul perfect dacă ceea ce căutăm sunt răspunsuri.