Am băut oțet de mere timp de o lună și acest lucru s-a întâmplat - Revista Cosmopolitan
Celebritățile și dietele de oțet de mere merg împreună, precum întâlnirile cu Bachelor și elicopterul: Kourtney Kardashian ar lua oțet de mere de două ori pe zi, Miranda Kerr a vorbit public despre modul în care îi place oțetul de mere și Megan Fox spune că „îi curăță sistemul”.
Text de Kristin Canning
În calitate de scriitor de sănătate, trebuie să recunosc că radarul meu pentru comentariile false se aprinde și mai mult atunci când văd aceste tipuri de postări și se dovedește că cercetarea asupra oțetului de cidru de mere pentru scăderea în greutate este destul de neobișnuită.
Majoritatea studiilor asupra oțetului de cidru de mere au fost efectuate pe animale sau cu adevărat pe grupuri mici de oameni, explică Eliza Whetzel-Savage, dietetician și nutriționist înregistrat la Middleburg Nutrition din New York City, „un studiu efectuat pe oameni care a arătat că oțetul de mere VSM poate încetini digestia alimentelor și fluidelor, ceea ce poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge ”, spune el,„ dar, în general, nu există prea multe științe care să susțină multe dintre afirmații ”.
Totuși, spune el, VSM este doar suc de mere fermentat, iar alimentele fermentate pot crește bacteriile bune din intestin care sunt legate de greutăți mai sănătoase, așa că este logic că oțetul de mere ar putea favoriza pierderea în greutate.
Din moment ce Whetzel-Savage m-a asigurat că oțetul de mere este, de fapt, sigur de băut, mi-am propus să încerc „dieta VSM”.
Am promis să amestec câteva linguri de oțet de mere într-un pahar cu apă și să o beau în fiecare dimineață timp de o lună, am cumpărat o sticlă mare nepasteurizată (cu „mama”, adică colonia bacteriilor benefice și am lăsat-o înăuntru) Am așezat borcanul în centrul micului meu blat de bucătărie pentru a-mi aminti să-l beau în fiecare dimineață.
Îmi IUBEA SABORUL OȚETULUI
Îmi plac foarte mult lucrurile acre, iar oțetul este extrem de acru, așa că mi-a plăcut gustul, evident diluat în apă; avea gust de suc de mere acru amestecat cu kombucha, are acel miros și gust picant de ceva fermentat, ceea ce îmi place și mie (era similar cu gustul alimentelor precum kimchi, varză sau murături).
Oțetul de cidru de mere a făcut apa simplă puțin mai interesantă și răcoritoare, chiar am început să aștept cu nerăbdare ritualul meu și pe tot parcursul lunii, l-am adăugat în apa pe care am băut-o în timpul zilei.