Alternative la zahăr

care recomandă un consum maxim de 50 gr. de zahăr pe zi, adică, maximum 10% din aportul zilnic de calorii. Cu toate acestea, mulți oameni depășesc cu mult aceste limite.

decât zahărul

Zaharul creează dependență și duce la obezitate, dar există alternative dulci pe piață, cum ar fi mierea sau stevia. Este convenabil să analizăm comoditatea consumului acestora înlocuitori de zahăr.

Melasă de mesteacăn

Este o componentă naturală a unor legume și fructe, și pot fi produse industrial pentru a obține în acest proces xilitol (cunoscută sub numele de melasă de mesteacăn). Cu toate acestea, având în vedere costul ridicat al acestui proces, acesta este adesea obținut din coceni de porumb.

Avantaj: Are 40% mai putine calorii decât zahărul rafinat, nu crește nivelul zahărului în sânge și nu produce cavități.

Dezavantaje: Poate produce flatulență sau diaree severă dacă este ingerat în cantități mari.

MIERE

Este o produs natural realizat de albine din nectarul florilor și este considerat cel mai vechi îndulcitor din lume.