Alternative la gazpacho 39 de supe și creme reci pentru reîmprospătarea în zilele toride
Termometrele cresc timid și căldura începe să se simtă în cea mai mare parte a țării noastre, ceea ce afectează foarte mult obiceiurile noastre alimentare. Lăsăm deoparte preparatele grele și puternice din lunile reci și cedăm locul mâncărurilor ușoare și răcoritoare. Supele și cremele reci sunt bune alternative la gazpacho, regele meselor din zile fierbinți, că vom continua să ne pregătim și să ne bucurăm, dar împreună cu alte propuneri.
Pe lângă cât de ușor și rapid sunt de pregătit, fiecare dintre acestea 39 supe și creme reci Au multe beneficii pentru sănătate, așadar încorporarea lor în meniurile noastre este o mișcare înțeleaptă. Ne mențin hidratați, încorporează ingrediente de sezon, sunt ușoare, sățioase, hrănitoare și, de parcă nu ar fi suficient, sunt extrem de delicioase. Există o varietate de alegeri.
Cu bază de castravete
Castravetele este un aliment al aport caloric redus și foarte răcoritor, perfect pentru prepararea supelor (sau cremelor) reci, cum ar fi tarator, o rețetă bulgară care amestecă iaurt și castraveți. Această combinație câștigă mult în aromă dacă adăugăm puțină mentă, așa cum am făcut cu rețeta pentru cremă de castravete rece, iaurt grecesc și mentă.
Castravetelui îi place și el avocado, care adaugă multă cremă tuturor rețetelor în care este folosit. De aceea, vă recomandăm să încercați crema rece de castraveți și avocado, care poate fi îmbogățită adăugând somon afumat și icre de păstrăv, așa cum se explică în rețeta cremei reci de castraveți și avocado cu somon afumat.
Cu bază de avocado
Și iată-ne, recomandările noastre pentru cremele reci cu avocado sunt aceste mici pahare de cremă de avocado cu somon sălbatic, o rețetă delicioasă, crema rece de avocado și dovlecei, gata în 10 minute, și crema rece de mere verzi, avocado și menta de tei, un amestec exploziv de arome incredibile.
Cu bază de morcov
De asemenea morcovul dă mult joc la pregătirea cremelor și supelor reci. Fie gătit sau crud, acea atingere dulce are ca rezultat rețete la fel de gustoase și răcoritoare precum crema de morcov rece și mango, crema rece de morcovi și mere verzi cu unt de arahide și nucă de cocos și crema de mere curry cu morcov și portocală.