Alte utilizări pe care le puteți da presei franceze, pe lângă prepararea cafelei
cafea extras prin metoda cunoscută sub numele de presa franceza, Este un lux pe care nu-l putem rata în fiecare dimineață. Nu numai pentru că este delicios și este un ceas cu alarmă excepțional, ci și pentru că aroma pe care i-o conferă acest mod de preparare este unică.
Este foarte sigur că ți-au dat, sau tu ai dat, o presă franceză pentru amândoi Crăciunul, ca Anul Nou. Dacă da, veți fi încântați să știți că dispozitivul poate fi folosit pentru multe alte lucruri, în afară de doar perfuzați-vă băutura cu cofeină.
Iată câteva dintre utilizările alternative ale acestei frumuseți pe care probabil le-ați irosit puțin în bucătăria dvs.:
Îl puteți folosi ca un fel de agitator
Este posibil ca profesioniștilor în barman să nu le placă această idee. Dar cu siguranță îți vine la îndemână atunci când nu ai un shaker și îți dorești o margarită sau piña colada.
Tot ce trebuie să faceți este să vă așezați ingredientele în partea de jos a presei și, cu pistonul, să aerizați amestecul. Evident, acest lucru nu funcționează atunci când vine vorba de o mixologie foarte rafinată sau cu o formă foarte specifică de shakeo. Dar pentru rețetele de bază este de mare ajutor.
Faceți baze aromate în câteva minute
Ați încercat mâncăruri de orez foarte parfumate, pe care nu le puteți explica cum ajung la acele note de plante fără a fi gătit anterior? În tehnica pe care ți-o prezentăm astăzi, ai putea găsi o strategie bună pentru a obține același rezultat.
Profitați de apa fierbinte și de rețeaua aparatului dvs. Pentru a obține baze lichide cu mult miros și aromă, trebuie doar să găzduiți ierburi care mirosesc (și orice doriți să gustați mâncarea dvs.), în fundal. Odată ce le aveți pe toate, umpleți presa cu apă clocotită. Fără a coborî pistonul, lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute. Coborâți pistonul, aplatizați puțin frunzele și mai așteptați încă cinci minute.