Alimentele ușoare slăbesc Rețete Gallina Blanca
În prezent puteți găsi pe piață multe alimente cu calificarea de ușoare, „ușoare” sau „ușurate”, precum lactate, șuncă, paste, maioneză, cacao praf, băuturi răcoritoare, gemuri, fursecuri, mucegai de pâine etc.
Termenul de lumină se aplică alimentelor care au o reducere a valorii lor calorice în raport cu alimentele complete, indiferent dacă fracțiunea de grăsime este sau nu eliminată. Reducerea aportului caloric al acestor produse se face prin reducerea cantității de carbohidrați sau grăsimi, folosind înlocuitori, precum îndulcitori etc. Uneori produsul poate fi practic caloric, deși poate conține alți nutrienți valoroși, precum vitamine sau minerale. Datorită reducerii caloriilor, conținutul său de energie este mai mic decât aceeași cantitate de alimente nemodificate. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că slăbești, deoarece pentru a slăbi trebuie să existe un echilibru negativ între ceea ce consumi și ceea ce cheltuiești. Prin urmare, administrarea de produse ușoare va obține un efect de slăbire numai dacă alimentele mai calorii la nivel global sunt reduse din dieta zilnică, indiferent dacă sunt ușoare sau nu, dar niciodată pentru simplul fapt de a le consuma în sine.