Alimentele pentru vârstnici vara (I) Apa și lichidele ca bază a dietei - Produse de patiserie
Ei trebuie să se hidrateze pe tot parcursul zilei cu cel puțin doi litri de apă, combinată cu sucuri sau băuturi nutritive. O bucată de patiserie integrală, bogată în fibre și fără zahăr, poate fi inclusă în micul dejun și/sau gustări, ca o contribuție energetică
Dacă consumul de apă și alte băuturi proaspete și nutritive este vital pentru oricine, în cazul persoanelor în vârstă devine regula de aur pentru a evita deshidratarea. Temperaturile ridicate de vară și consecința pierderea de lichide necesită consumul zilnic între un litru și jumătate și doi litri de apă, ce poate fi completat de sucuri, lapte sau bulionuri. În plus, sezonul estival devine cel mai bun moment pentru fii fidel dietei mediteraneeneto, alătură-te modei salate și umpleți coșul de cumpărături cu cele mai tipice și proaspete fructe ale sezonului. În cazul persoanelor care trăiesc singuri, este foarte important ca. monitorizați aportul de lichide Da stiu forță să bei înainte de sete deoarece această senzație apare de obicei atunci când sunt deja deshidratați. Pe de altă parte, cconsumul de fructe și legume ar trebui să fie aproape zilnic, întrucât calitățile diuretice sunt unite, ceea ce ajută la evita tulburările precum obezitatea și tulburările de alimentație având o cantitate mare de vitamine și minerale.
De-a lungul a trei capitole, vom afla despre aspecte fundamentale în dieta persoanelor vârstnice vara:
- Apa și lichidele ca bază a dietei (I)- Produse antioxidante (II)- Evitați malnutriția (III)
Apa și lichidele ca bază a dietei (I)
Nevoile de apă ale persoanelor în vârstă sunt similare cu cele ale celorlalți: între un litru și jumătate și doi litri pe zi. Cu toate acestea, în cazul dumneavoastră, această recomandare de a bea apă devine o obligație deoarece odată cu vârsta, mecanismul care reglează senzația de sete se slăbește și asta este mai puțin, care apare de obicei odată ce s-a produs deja deshidratarea.
Total, apa reprezintă două treimi din greutatea unei persoane, deși conținutul său este mai mare la bărbați decât la femei, cu o tendință clară de scădere de-a lungul anilor ca urmare a creșterii grăsimii corporale.
Persoanele în vârstă ar trebui să ia cel puțin opt pahare de apă în fiecare zi, ce cu temperaturi ridicate pot fi mai multe", Spune Profesor de nutriție la Universitatea Complutense din Madrid, Carmen Cuadrado, care sfătuiește să umple o sticlă de apă și să bea din ea cu o anumită reglementare, „întotdeauna înainte să îți fie sete”.