Alimentele bogate în vitamina A, de ce sunt potrivite pentru noi
Auzim despre ele continuu, deoarece vitaminele sunt substanțe organice necesare pentru buna funcționare a corpului și a minții noastre. În timpul sarcinii și al copilăriei este deosebit de important să avem un aport adecvat de vitamina A, de aceea astăzi ne întrebăm care sunt alimentele bogate în vitamina A și de ce sunt potrivite pentru noi.
Vitamina A ajută la formarea și întreținerea dinților sănătoși, a țesuturilor moi și osoase, a mucoaselor și a pielii. Deoarece produce pigmenți în retina ochiului, se mai numește „retinol”. Această vitamină favorizează vederea bună (mai ales în condiții de lumină slabă). De asemenea, poate fi necesară îmbunătățirea fertilității, pentru sarcină și alăptare.
Aceste vitamine stimulează sistemul imunitar și ajută la combaterea răcelii, cresc rezistența la infecții ale membranelor mucoase, cum ar fi ochii, urechile, gâtul, plămânii și vezica urinară. În timpul sarcinii, multe dintre aceste beneficii afectează și fătul.
În plus, tipul de provitamină A numit beta caroten Este un antioxidant, care protejează celulele de daunele provocate de radicalii liberi, care contribuie la dezvoltarea anumitor boli cronice și joacă un rol în procesele de îmbătrânire. Ar putea reduce riscul de cancer.
Vitamina A este o vitamină liposolubilă, adică se dizolvă în grăsimi și uleiuri și este depozitată în țesuturile adipoase ale corpului și în ficat. Dar, În ce alimente se poate găsi vitamina A?
Alimente bogate în vitamina A
Vitamina A se găsește în produsele de origine animală precum carne de vită, pește, carne de pasăre, ouă, ficat (carne de vită, pui, curcan sau pește), rinichi, ulei de cod și produse lactate. Cu toate acestea, majoritatea acestor surse sunt bogate în grăsimi saturate și colesterol, iar consumul lor ar trebui să fie limitat.