Alimente versatile pentru viața modernă
A avea un aliment versatil reprezintă o caracteristică foarte apreciată în viața noastră de zi cu zi, deoarece poate fi adaptată rapid și ușor la diferite preparate. Prin urmare, cu același articol putem ajunge să preparăm diverse feluri de mâncare, care pot oferi o valoare nutritivă importantă pentru buna funcționare a corpului, adaptată acestei vieți moderne care, datorită ritmurilor sale, ne face deseori să mâncăm în mod greșit.
Caracteristicile culturale ale societăților fac posibilă existența diversității culinare cu același aliment, care generează modele și obiceiuri de consum diferite în cadrul fiecărei culturi. Acest lucru poate fi evidențiat în multifuncționalitatea bananei din țara noastră, deoarece se folosește de obicei coaptă sau feliată, ca tovarăș la prânzuri. Se poate observa, de asemenea, că în Venezuela și în alte țări acestea sunt utilizate în cofetărie, ca bază pentru aluat, printre altele, care descrie că variabilitatea unui articol este stabilită de creativitatea și gusturile naturale ale națiunilor care le folosesc.
La rândul său, Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite (FAO), prin documentul său privind Evoluția consumului de alimente în America Latină, indică faptul că „în ultimele decenii s-au produs schimbări în gospodăriile urbane, datorită multitudinii de factori care au influențat stilul de viață și tiparele de consum alimentar ale populației ”, ceea ce face mai fezabilă utilizarea articolelor care pot fi încorporate în diferite preparate de la gătit acasă.
Cu această ocazie, Ministerul Puterii Populare pentru Alimentație (Minppal), prin Institutul Național de Nutriție (INN), îi invită să-și schimbe tiparele de consum prin aportul de alimente versatile, ceea ce ajută la reducerea costurilor în momentul achiziției, mulțumesc la diferitele sale forme de preparare, ceea ce face ca aromele și beneficiile nutriționale pe care le oferă să fie pe deplin savurate.
Fii creativ în bucătărie
În prezent, imediatitatea și viața accelerată în care trăiesc oamenii au făcut din alimentele industrializate cele mai solicitate de societate, ceea ce face ca componentele sale dăunătoare să influențeze negativ sănătatea indivizilor, de la o vârstă fragedă, datorită conținutului său chimic ridicat.
De aceea INN recomandă rețete versatile, practice, simple și foarte bogate pentru a îndeplini toate sarcinile de zi cu zi, fără a neglija sănătatea. Trebuie să creăm conștientizare în venezueleni cu privire la cel mai bun mod de a mânca și, astfel, să cunoaștem varietatea de moduri de a pregăti un produs, de a profita la maximum de anotimpuri și de a hrăni 4S: sănătos, gustos, sigur și suveran, în timp ce avem grijă de economia familiei.
În acest fel, legumele nu sunt utile doar pentru prepararea salatelor, ci pot fi și sucate, adăugate pentru a prepara proteine, printre alte variante. Un exemplu în acest sens este squash; Este un articol care poate fi recoltat pe întreg teritoriul național, ceea ce îl face o tradiție a gastronomiei venezuelene și datorită diverselor sale contribuții nutriționale este un aliment ideal pentru masă. Cu el puteți face nenumărate preparate precum: creme, supe, sucuri, crochete, prăjituri și multe altele.