ALIMENTE PRIME - Integrale

În ultimul timp citesc o mulțime de informații despre alimentele vegetale crude și întrebarea mea este dacă acestea sunt la fel de bune pe cât se spune și în ce proporție ar trebui consumate în dietă.

Graciela

Procesul de gătit distruge vitaminele (vitamina C, provitamina A, acidul folic ...) și fermentații digestivi importanți prezenți în alimentele crude și evaporă oligoelemente precum iodul, esențial pentru multe funcții organice, printre care dezvoltarea fătului și creșterea a băiețelului. Laureatul Nobel Dr. Edwin Schrödinger a reafirmat ideile „valorii vitale” a alimentelor pionierate la începutul secolului trecut de Dr. Bircher-Benner, vorbind despre „potențialele soarelui” de care organismul are nevoie, nu numai pentru a vă satisface nevoile. pentru energie motorie și calorică (care ar putea fi obținută din orice fel de alimente care furnizează calorii), dar și pentru a menține un nivel adecvat de energie printr-o absorbție continuă a energiei foarte organizate, organizate, care vă protejează de boli.

---