Alimente pentru a câștiga viziune Elix Sănătate și bunăstare
Suntem dintre cei care cred că există o mulțime de adevăr în expresie "Suntem ceea ce mâncăm". Printr-o dietă bună, putem promova prevenirea bolilor de tot felul, creșterea calității sănătății noastre în general și creșterea nivelului nostru de energie pentru a duce o viață mai activă.
Pe de altă parte, dieta actuală, bogată în alimente de calitate nutrițională slabă și densitate calorică ridicată, nu oferă o nutriție optimă care favorizează starea naturală de sănătate a organismului.
Ce putem face pentru a câștiga sănătate prin dieta noastră? Există trei piloni fundamentali care trebuie îndepliniți într-o dietă sănătoasă și sunt valabili pentru toți oamenii: că este natural, hrănitor și antiinflamator.
- Evitați cât mai mult posibil alimentele procesate.
- Căutați opțiuni nutritive, dar cu conținut scăzut de calorii, dacă nu veți face o scurgere de energie în timpul zilei.
- Evitați produsele care promovează inflamația, cum ar fi carnea și grăsimile lactate.
În ceea ce privește sănătatea ochilor, există, de asemenea, anumite alimente care ne vor ajuta să ne protejăm vederea și să oprim modificările care duc la unele dintre cele mai frecvente boli ale ochilor, cum ar fi DMA, cataracta sau retinopatia diabetică.
Alimentele care ne favorizează cel mai mult viziunea sunt antioxidanți, atât vitamine, pigmenți naturali, minerale, etc ... care neutralizează radicalii liberi: molecule care reacționează și provoacă modificări nedorite în celulele noastre.
Un truc rapid pentru a ști dacă ceea ce vom mânca este benefic pentru sănătatea ochilor este să vedem intensitatea culorii ingredientelor. În alimentele de origine vegetală, putem asocia intensitatea culorii lor cu cantitatea de pigmenți pe care o au: cele cu cea mai intensă culoare, verde, galben, portocaliu sau roșu, au pigmenți și vitamine mai benefice. În acest fel, cu cât felul de mâncare este mai colorat, cu atât va fi mai benefic pentru sănătatea dumneavoastră.
Printre alimentele remarcabile pentru a avea grijă de viziunea noastră găsim:
Portocala
Sursa de vitamina C, ajută la prevenirea sau întârzierea proceselor de cataractă și AMD. De asemenea, conține carotenoizi cu activitate de provitamină A (alfa-caroten, ß-caroten, criptoxantină), care joacă un rol în prevenirea cancerului și ajută la menținerea sănătății micilor vase de sânge ale retinei. Coaja sa conține alcool perilic, care ajută la protejarea împotriva soarelui și a diferitelor tipuri de cancer. De asemenea, conține flavonoizi, pigmenți naturali cu putere antioxidantă ridicată. Există dovezi că vitamina C ajută și la scăderea presiunii intraoculare, unul dintre factorii predispozanți la glaucom. Altele: lămâie și roșii.