Alimente native pentru combaterea supraponderalității și obezității copiilor

La 2 decembrie 2013, Alfonso Rodríguez, un băiat de doar 12 ani, a murit în curtea școlii sale în timpul unei clase de educație fizică. Potrivit medicului Javier Hernández, Poncho, așa cum era cunoscut, a murit din cauza unei obstrucții la nivelul arterelor coronare, pe lângă faptul că s-a detectat că are un ficat gras, care a declanșat un infarct miocardic.
Cazul lui Poncho a devenit popular pe rețelele de socializare după ce părinții săi l-au publicat pentru a evita mai multe decese precum cea a băiețelului

native

În acest context, dr. Aleyda Pérez Herrera, de la Centrul de Cercetare Interdisciplinară pentru Dezvoltare Regională Integrală (CIIDIR), unitatea Oaxaca, realizează un studiu care urmărește combaterea obezității infantile printr-o dietă nativă