Alimente moi pentru adulții în vârstă
Alimentele moi ajută adulții în vârstă cu dificultăți de mestecat sau de a înghiți să continue să mănânce o dietă echilibrată și hrănitoare. Medicii recomandă, de asemenea, alimente moi după intervenții chirurgicale la cap, gât sau abdominale și pentru pacienții care primesc tratamente precum chimioterapie și radiații. Alimentele delicate sau moi contribuie la scăderea cantității de mestecat și de înghițire necesare pentru a mânca alimente. De asemenea, puteți modifica textura și consistența alimentelor mai dure pentru a le tolera mai bine.
Cereale
Începeți ziua cu un mic dejun de cereale moi, cum ar fi pâine prăjită sau brioșe cu conținut scăzut de grăsimi. Alte opțiuni sănătoase includ cerealele reci cu lapte și cerealele fierte, cum ar fi fulgi de ovăz sau smântână de grâu. Pastele fierte, tăiței și orezul sunt boabe versatile pe care le puteți adăuga la tocană, caserole și supe. Evitați cerealele greu de mestecat precum Kaisersemmel, grătarele, covrigi, tacos și floricele. Drugs.com recomandă, de asemenea, cereale integrale și pâine franceză, aluat, pâine de secară și pâine cu pumpernickel.
Fructe si legume
Umpleți-vă dieta cu fructe proaspete mai moi, cum ar fi banane, avocado, pepeni, fructe de padure proaspete și piersici coapte. Conserve de fructe, cum ar fi pere, mandarine, cocktailuri din fructe și mere sunt alte opțiuni bune, dar alegeți-le pe cele care sunt ambalate cu suc propriu sau fără adaos de zahăr. Mănâncă o mulțime de legume bine fierte sau curățate, cum ar fi morcovii sau dovleceii; fasole verde tocată mărunt și sucuri de legume. Roșiile proaspete, salata verde și cartofii piureți, coapte sau fierți sunt, de asemenea, ușor de mestecat. Limitați fructele și legumele crude care au o piele sau o membrană dură, cum ar fi mere, ananas, țelină, cereale integrale de porumb, nucă de cocos și nuci.