ALIMENTE ÎN TIMPUL COMPETIȚIILOR
O dietă echilibrată adaptată nevoilor practicii sportive permite:
- mențineți-vă nivelul de fitness
- evitați oboseala resimțită în timpul efortului dacă nevoile de energie nu sunt satisfăcute
- obține o recuperare mai bună atunci când evenimentele sportive au loc cu puțin timp de odihnă
Nu uitați că orice aliment neobișnuit din dieta unui sportiv trebuie testat în timpul antrenamentului, înainte de a fi consumat pentru prima dată în competiție.
ÎNAINTE DE CONCURS
Am discutat deja (în secțiunea „Dieta scandinavă disociată și derivații săi”, care ar trebui consultată) importanța stocării suficiente a glicogenului muscular înainte de un eveniment sportiv. Acest glicogen stocat în timpul unei diete foarte bogate în carbohidrați este combustibilul mușchiului.
Pe lângă această stocare mai intensă a glicogenului muscular în cele 3 zile anterioare testului, trebuie să efectuați zilnic o hidratare suficientă și regulată, pentru a garanta un aport bun de apă, capabil să reziste pierderilor de apă, uneori foarte mari, care apar în timpul efort (vezi secțiunea „hidratare”).
Dacă sportivul suferă de probleme intestinale, și în funcție de susceptibilitatea dvs., poate fi benefic să acordați prioritate, cu o zi înainte de test, unei diete fără reziduuri sau cu o cantitate limitată de reziduuri.
-
Apoi ar trebui să creșteți legumele considerate „fragede” fierte (dovlecei, fasole verde, morcovi, inimi de anghinare, sfeclă, parte albă de praz, dovleac, muguri de sparanghel), fructe fierte sau în compot.
Aveți grijă la consumul de feluri de mâncare picante, cu prea multe grăsimi sau zahăr și cu un gust puternic, care cauzează probleme gastrice sau cu alcool. Aveți grijă, de asemenea, cu apă spumantă, ceai și cafea ... și cu orice alimente a căror digestie poate fi dificilă.
> În funcție de toleranța fiecăruia, limitați consumul de lapte.
Acesta trebuie să fie echilibrat și să conțină carbohidrați semi-rapizi (cartofi, mazăre) și alimente ușor de digerat. Mâncarea sau preparatele consumate trebuie să fi fost „testate” anterior (nu în ajunul unei competiții), pentru a garanta că sportivul nu suferă de probleme digestive.
Ar fi o idee bună să optați pentru orez sau paste însoțite de un iaurt îndulcit cu gem de fructe.
De multe ori, ultima masă este micul dejun, care nu poate fi luat întotdeauna cu 3 ore înainte de începerea testului.
În acest caz, micul dejun ar trebui să fie format dintr-un înlocuitor cu masă lichidă cu conținut scăzut de glicemie sau un adevărat mic dejun cu cereale sau musli însoțit de un iaurt îndulcit cu gem de fructe sau miere și biscuiți.