Alimente îmbogățite cu L-carnitină
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Distribuirea alimentelor îmbogățite cu L-Carnitină
Recent am avut ocazia să particip la câteva seminarii despre alimentele funcționale și lucrările care au fost expuse acolo, am fost surprins de cel care tratează alimente îmbogățite cu L-carnitină. A fost foarte interesant pentru mine și de aceea am vrut să subliniez următoarele puncte:
Ce este L-Carnitina?
Este un nutrient sintetizat în ficat, rinichi și creier din doi aminoacizi esențiali, lizină și metionină. Forma L este cea utilizată ca supliment în alimente.
Cum functioneazã?
Carnitina este responsabilă pentru transportul acizilor grași în mitocondrii, organite celulare responsabile de producerea de energie. Acesta joacă un rol foarte important în metabolismul acizilor grași și, prin urmare, în scăderea acestora.
Categoric, ne ajută să ardem grăsimile, da, dacă facem mișcare!
Alimente îmbogățite cu L-carnitină
Mâncarea este o sursă naturală de L-Carnitină, de exemplu, carnea roșie este o sursă importantă, în jur de 100 de miligrame pentru fiecare 100 de grame pe care o poate avea. Pe de altă parte, legumele au cantități foarte mici. O persoană ia de obicei 20 până la 200 mg zilnic, dar cu biosinteza este de obicei suficientă.