Alimente fără deșeuri - Fundația Alimerka

Programul nostru „Alimente fără deșeuri” constă în donarea către entitățile sociale a excedentelor scoase din punctele de vânzare și din depozitele centrale datorită criteriilor comerciale (ruperea containerelor, eroare de etichetare, data de consum preferată etc.), dar care sunt perfecte condițiile de consum.

Pentru a dezvolta acest proiect lucrăm cu o logică a impactului social, considerând că beneficiile oferite (în acest caz donația de alimente) trebuie să fie însoțite de un program de dezvoltare a abilităților pentru a realiza o schimbare pozitivă în dietele publicului țintă.

În fiecare an, se organizează ateliere de educație nutrițională și siguranță alimentară pentru asistenții sociali ai entităților care participă la acest program, cu scopul de a oferi utilizatorilor noțiuni de bază care să le permită să facă o utilizare responsabilă și adecvată a alimentelor livrate (transfer, conservare, elaborare de meniuri etc.). În plus, am editat un ghid didactic care a fost livrat fiecărei organizații. De asemenea, urmărește sensibilizarea societății cu privire la problema pierderii și a risipei de alimente și a relației sale cu dezvoltarea durabilă.

---