ALIMENTE de sezon CAISE; FAND

alimente

Alimente sezoniere: CAISE

CAISĂ

Odată cu sosirea temperaturilor ridicate, natura ne recompensează cu o mare varietate de fructe suculente pentru a menține o stare corectă de hidratare. Printre aceste fructe se numără caisul, sau numit și cais, din familia Rosaceae.

Pe lângă faptul că prezintă o culoare foarte atractivă, este compus din diverși nutrienți cu beneficii multiple. Dintre acestea, putem sublinia că într-o singură porție de caise găsim o cantitate mare de fibre, calciu și fosfor, precum și vitamina A sub formă de betacaroten. Astfel, consumul său ne va oferi sănătate la diferite niveluri, în special pentru piele, vedere și sistemul digestiv.

În ciuda faptului că prezintă atât de multe beneficii, acesta oferă doar aproximativ 40 kcal pe porție, deoarece este alcătuit din 88% apă și cu un conținut redus de carbohidrați, grăsimi și proteine.

Caisa este un fruct dulce și suculent care se consumă în principal în mod natural, deși sunt cunoscute și caise uscate, provenite din caisa deshidratată din care se extrage groapa pentru a genera acest tip de gumă naturală.