Alimente de care trebuie să aveți grijă pentru a preveni infecțiile intestinale atunci când curgeți afară
Multe echipe profesionale de ciclism, în special în lumea ciclismului rutier, au vehicule de sprijin care includ propriul serviciu de bucătărie. Indiferent de dietele pe care fiecare ciclist le poartă sau de care are nevoie, acest lucru este așa pentru că, atunci când vine vorba de a concura în diferite părți ale lumii (sau chiar în aceeași țară), nu puțini cicliști sunt lăsați în afara unei competiții din cauza problemelor gastro-intestinale cauzate de consumul de alimente care sunt alterate sau tratate necorespunzător.
Mâncare de urmărit în afara casei
2. Ouăle: Ouăle crude sau slab gătite, mai ales dacă nu se cunoaște originea lor, pot transporta bacteria Salmonella, provocând simptome severe de infecție intestinală, cum ar fi febră, colici, diaree severă, vărsături și sânge în scaun. Cel mai bine este să mănânci numai ouă bine coapte și să eviți aportul de creme, sosuri sau alte preparate în care oul este unul dintre ingrediente.
3. Salata: Deși a priori într-o masă sănătoasă, consumul de legume crude este destul de periculos dacă nu au fost spălate și igienizate corespunzător. Cea mai bună opțiune pentru a savura o salată delicioasă departe de casă este să înmuiați legumele într-o soluție de apă cu înălbitor de calitate alimentară sau oțet alb, la o rată de o linguriță de înălbitor sau oțet pentru fiecare litru de apă.