Alimente chinezești Partea a VI-a Shanghai specială

Continuăm să trecem în revistă soiurile gastronomice ale diferitelor provincii chineze, astăzi a venit rândul Shanghaiului. Trebuie să vă spun că, fiind un oraș atât de modern, am păcătuit și am mâncat multe zile la McDonalds, KFC etc.

chinezești

Dar am încercat și preparate tipice, care sunt cele pe care vi le voi arăta mai jos.

Amintiți-vă, mai întâi fotografia și apoi explicația:

Ce este? Calmar prăjit în stil japonez.

Conținând? Este un calmar bătut cu wasabi (un picant japonez).

Este bine? da.

Ai repeta? Desigur.

Ce este? Udone cu rață.

Conținând? Este o supă care conține udone (niște tăiței japonezi groși) și rață caramelizată.

Este bine? Mult.

Ai repeta? Desigur.

Ce este? Fidea cu carne de vită.

Conținând? Supă de tăiței cu o bucată mare de carne de vită.

Este bine? da.

Ai repeta? da.

Ce este? Găluște în stil Shanghai.

Conținând? Principala diferență cu găluștele normale este că sunt gătite într-un fel de tigaie de paella și sunt prăjite, dar conțin bulion în interior. Deci, este foarte recomandat, mușcați mai întâi gălușca, apoi lăsați bulionul și mâncați-l în cele din urmă.