Alimente care te ajută să fii mai inteligent
În anii 1990, cercetătorii au descoperit că atunci când adulții ascultă muzică de Wolfgang Amadeus Mozart, aceștia au performanțe mai bune la testele de inteligență. De atunci s-au făcut numeroase studii asupra alimentelor pentru a afla care dintre acestea sporesc inteligența.
Anumite alimente vă pot ajuta crește-ți puterea creierului, curăță-ți ceața creierului și fă-ți abilitățile de gândire rapide.
Așadar, vă lăsăm o listă cu acele alimente care vă vor ajuta să vă creșteți claritatea mentală și capacitatea de a gândi, astfel încât să le includeți în dieta zilnică:
1. Pește albastru (somon, sardine, stavrid)
Mai mult de jumătate din masa creierului este alcătuită din lipide, iar peste 65% dintre aceștia sunt acizi grași care aparțin familiei Omega. Aceste grăsimi sunt vitale pentru producerea și dezvoltarea celulelor creierului, menținând fluiditatea membranei celulare. Ei joacă, de asemenea, un rol important în activitatea neuronilor. Peștii grași precum somonul, tonul și sardinele proaspete conțin grăsimi Omega 3 care ajută celulele creierului să se coreleze între ele. Încercați să mâncați cel puțin două porții de pește pe săptămână. Peștele conține fosfor și iod, ambele importante pentru munca creierului.
2. Produse lactate (lapte, brânză, smântână)
Produsele lactate sunt deosebit de utile pentru creierul nostru. Lipsa grăsimilor poate fi motivul diferitelor boli neplăcute, de exemplu scleroza multiplă. Mai mult, proteinele, calciul, vitamina D și magneziul din produsele lactate joacă un rol important în stimularea activității creierului.
3. Slăbiți carnea roșie
Un studiu publicat în 2011 a constatat că femeile cu un nivel sănătos de fier au avut performanțe mai bune la sarcinile mentale și au terminat mai repede decât cele cu un nivel scăzut de fier. Acest metal ajută la transportarea oxigenului în tot corpul și în creier. Lipsa de fier din dietă poate reduce capacitatea sângelui de a transporta oxigen, scăzând cantitatea livrată creierului. Nu obține suficient fier poate provoca, de asemenea, probleme, cum ar fi lipsa de energie, concentrarea slabă și oboseala. Carnea cu conținut scăzut de grăsimi este o sursă excelentă de fier și zinc, minerale importante pentru funcția cognitivă a creierului.
4. Blanquillos
O sursă bună de fier este gălbenușul de ou. Ouăle conțin fosfolipide și lecitină, necesare pentru a construi membrana celulelor creierului. În ceea ce privește creșterea inteligenței, valoarea sa rezidă în principal în proteinele sale. Ouăle sunt de fapt bogate în aminoacizi, vitale în producția principalilor neurotransmițători.
5. Legume cu frunze cu frunze (spanac, salată, broccoli)
Studiile arată că persoanele care iau mai multă vitamina C se comportă mai bine la testele de atenție și memorie. Experții sugerează să consumați cel puțin 5 porții de legume și/sau fructe pe zi, dar cheia este să mâncați o varietate. Toate verdeațele cu frunze sunt bogate în vitamina B9 sau folat, despre care se crede că joacă un rol activ în dezvoltarea „țesutului nervos fetal și, de asemenea, în reînnoirea celulelor sanguine. Alegeți spanac, salată, năsturel, broccoli sau diferite tipuri de plante medicinale Rozmarinul are anumite flavonoide în special în aromă, care stimulează memoria și concentrarea prin creșterea fluxului sanguin cerebral.