Alimentație și dietă în judo
Judo este o artă marțială și un sport de luptă de origine japoneză. La judo, ca și în multe alte sporturi, se stabilesc o serie de categorii pentru competiție. Acesta este locul în care dieta joacă un rol foarte important, deoarece mulți participanți ating categoria de greutate dorită prin efectuarea unor practici nesănătoase. Pentru a pierde drastic în greutate, restricționează alimentele, apa, folosesc haine pentru a transpira, saună, diuretice ...
În funcție de tipul competiției, cântărirea poate fi cu aproximativ două ore înainte de competiție sau cu o zi înainte. Dacă cântărirea este cu ore înainte de competiție, va fi mult mai puțin timp pentru a recupera energia și apa pierdute și, probabil, aportul care se face nu va satisface nevoile. Dacă cântărirea este cu o zi înainte, acest lucru va oferi un pic mai mult avantaj concurentului și poate face o recuperare mai bună din pierderi.
Luptele durează cinci minute pentru băieți și patru pentru fete. Cu toate acestea, acest timp poate fi scurtat prin obținerea celui mai mare scor, ippon. Meciul va fi scurt și intens și va necesita putere, viteză și concentrare. Sportivii, în sporturile de intensitate scurtă, vor obține performanțe mai bune cu o dietă bogată în carbohidrați, adecvată în proteine și fără exces de grăsimi.
Macronutrienți în dieta unui judoka
Glucidele
În general, carbohidrații sunt principalii implicați în acest tip de sport. Capacitatea de performanță în timpul exercițiului fizic va depinde de glicemia și glicogenul muscular, principalul depozit de energie.
Dieta judoka va fi întotdeauna bogată în carbohidrați, încercând să adapteze cantitățile la greutatea sportivului și la limitarea pe care o pune categoria lor de greutate. Cu câteva zile înainte de competiție puteți alege chiar să faceți o supraîncărcare cu carbohidrați și să ajungeți astfel la concurs cu niveluri bune de glicogen.
În timpul competiției, acești carbohidrați trebuie absorbiți cu ușurință și în concentrații moderate pentru a le digera mai bine și, astfel, să nu provoace disconfort gastrointestinal judoka-ului care îl poate desconcentra și reduce performanța acestuia. Pentru aceasta puteți folosi bare energizante, geluri, băuturi izotonice, fructe deshidratate și banane, printre multe opțiuni. Acest aport de carbohidrați între episoade va ajuta la întârzierea oboselii și la menținerea nivelului de glucoză din sânge.
La sfârșitul competiției, intră în joc sincronizarea, cel mai important concept în recuperare, care este echivalent cu cele două ore care urmează după efortul în care daunele sunt reparate. Carbohidrații vor fi combinați cu proteine pentru a umple mai bine glicogenul muscular.