Alimentație sănătoasă, ceea ce este cel mai sănătos aliment din BBC News World
Sursa imaginii, BBC World Service
Care este ideea ta despre o masă perfectă? Sushi? Friptură cu salată? Broccoli aburit cu ulei de măsline? Sau milanesa cu cartofi prăjiți? Oricare ar fi, cel mai probabil niciunul dintre aceste feluri de mâncare nu va fi suficient pentru a vă satisface toate nevoile nutriționale.
Corpul uman are nevoie de o dietă echilibrată, de un plan alimentar sănătos pentru a funcționa corect. Acest lucru asigură faptul că organismul nostru are substanțele nutritive necesare pentru:
- Creșteți și întăriți-vă
- Reparați și vindecați
- Reproduceți cu succes
- Combateți bolile și infecțiile
- Evitați problemele legate de greutate
Consumul unei varietăți de alimente ne ajută, de asemenea, să reducem șansele de apariție a problemelor cardiace, accidentelor vasculare cerebrale, diabetului și osteoporozei.
De ce alimente are nevoie corpul nostru pentru a rămâne sănătos?
Alimentele de care avem nevoie pot fi împărțite în cinci categorii.
Sfârșitul Poate că și tu ești interesat
De ce avem nevoie de toți acești nutrienți?
Motivul pentru care avem nevoie de o dietă care să conțină alimente din toate aceste grupuri este că fiecare dintre ele ne oferă diferite beneficii nutriționale vitale.
Fructele și legumele sunt una dintre principalele surse de vitamine și minerale de care organismul are nevoie pentru a îndeplini o serie de funcții.
Sursa imaginii, altele
Legumele la aburi au mai mulți nutrienți decât fierți sau prăjiți.
De exemplu, vitamina A ne ajută să ne consolidăm sistemul imunitar, vitamina B pentru a procesa energia din alimente, D pentru a ne menține sănătos dinții și oasele și vitamina C pentru a menține celulele și țesuturile în stare bună.
Morcovii cu aburi și broccoli, precum cei pe care îi vedem în fotografie, conțin o proporție mai mare de vitamine decât legumele fierte sau prăjite.
Fructele și legumele (indiferent dacă sunt consumate cu sau fără piele) conțin, de asemenea, o cantitate mare de fibre care ajută la menținerea stării bune a intestinelor și a sistemului digestiv.