Alergie la fructele roz, una dintre cele mai frecvente cauze ale simptomelor și tratamentului de anafilaxie
Rosaceae aparțin unei familii de plante care include multe dintre fructele pe care le luăm de obicei, unele prezente în special în această perioadă a anului, cum ar fi piersici, caise, prune, cireșe, paraguayane sau căpșuni.
Deși alergia la fructe poate apărea în timpul copilăriei, cel mai frecvent este că apare din adolescență, deci este important să vă cunoașteți simptomele pentru a face un diagnostic precoce, deoarece acest tip de alergie este una dintre cele mai frecvente cauze ale anafilaxiei alimentare.
Una dintre cele mai frecvente alergii alimentare din adolescență
Alergia la fructele roz nu se numără printre cele mai frecvente alergii alimentare în copilărie. Cu toate acestea da este frecventă încă din adolescență, fiind responsabil în țara noastră de 70% din reacțiile alergice la fructe.
Piersica, fructul roz care provoacă cele mai multe alergii
Piersica este de obicei fruct care cauzează cel mai adesea alergii, și este rar să găsești pacienți cu reacții alergice la alte rozacee fără ca și piersica să fie implicată.
La început s-a crezut că alergia la piersici provine din puful de pe pielea sa, dar mai târziu s-a observat că ceea ce provoacă cu adevărat alergia este un tip de proteină (numită LTP), care este prezentă și în alte fructe din aceeași familie, cum ar fi mere, pere, cireșe, caise, prune, nectarine, căpșuni sau mure.
Alergii încrucișate la alte alimente
LTP-urile sunt proteine găsite în multe alimente pe bază de plante, și, deși există mai multe tipuri de LTP, structura lor chimică este foarte asemănătoare, deci poate provoca reacții încrucișate la anumiți indivizi.
Prin urmare, este obișnuit să găsiți persoane cu alergie la fructele roz, care au și simptome alergice atunci când consumă unele dintre următoarele alimente:
Alte fructe: pere, struguri, lămâie, portocală, mandarină, banană, kiwi și rodie.
Nuci: nuci, alune, semințe de floarea soarelui, migdale, castane
Legume: arahide, linte, soia, fasole lima, fasole albă.
Legume: rosie, salata verde, sparanghel, conopida, broccoli, varza, morcov, telina, patrunjel si nap