Alergia la proteinele din laptele de vacă, ce este și sfaturi pentru părinți

proteinele

Alergia la proteinele din laptele de vacă ocupă locul 1 în alergiile alimentare la copil.

Actualizat: 15 iunie 2020

alergie la proteinele din laptele de vacă, care este de obicei prescurtat APLV, Este o reacție imunitară adversă prin care corpul nostru recunoaște ca străine și dăunătoare o componentă a alimentelor, numită antigen. În acest caz, substanța care este interpretată ca dăunătoare este prezentă în proteine ​​din laptele de vacă printre care sunt cazeine, seroproteine, lactoglobuline etc.

Cele mai multe reacții alergice sunt cauzate de cazeină. Organismul, care recunoaște antigenul, creează anticorpi numiți imunoglobuline pentru a-l combate. Și unirea acestor componente generează lanțul de simptome. Diferența fundamentală dintre o alergie și o intoleranță este că în prima trebuie să existe un răspuns din partea sistemului imunitar, iar intoleranțele au de obicei simptome digestive.